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出版时间 :
法国烘焙教父的甜点配方
0.00     定价 ¥ 110.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购17本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787553518480
  • 作      者:
    作者:(法)艾瑞克·凯瑟//布兰迪娜·博耶|责编:王茗斐|译者:柯志仪|摄影:(法)麦西莫·佩斯纳
  • 出 版 社 :
    上海文化出版社
  • 出版日期:
    2020-03-01
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内容介绍
喜爱烘焙的你,一定希望能够制作出大师水平的作品。现在,你就可以通过这本书获得大师级甜点师的指导。法国烘焙大师艾瑞克·凯瑟奉上独家甜点秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧,还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。70道法式日常小点与经典蛋糕,配以精美插图和步骤详解,让你在家利用普通烤箱做出名店口味的顶级精致甜点。
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目录
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