《小风小物逛杭州》：
2015年9月，我从工作了十余年的上海《外滩画报》辞职，正式搬回杭州，租房居住。开门七件事——柴米油盐酱醋茶，因此我的杭州生活，就从寻找菜市场以及收发快递开始。
一到杭州就收到一条浙江邮政发来的短信，通知我到状元弄“E邮柜台”收取某个快件。我过了好几天才明白这是怎么回事。原来就快递业这一当今与每家每户关系密切的行业而言，杭州有多家自助取件柜，称为“E邮柜台”，几乎所有社区都有。当收件人不在家时，快递员把快递件放入E邮柜台中，收件人回到家中后，根据手机上收到的信息和密码，自行取件。
这真是太方便了。杭州的E邮柜台，是上海没有的。最近杭州媒体报道，这种E邮柜台，是杭州一个叫高冠敏的“创二代”生产的。他在普通箱柜的基础上，带领员工研发出电子报箱，第一批样品问世后得到了浙江省邮政客户的认可，在全省旧城改造相关领域异军突起，成功竞得60多个县市旧城改造中近40％的订单。随后，高冠敏把视线瞄准了物流的瓶颈——最后100米的投递难题，开发E邮柜台，为快递员、用户和物业带来了便利。E邮柜台被列入2015年余杭区政府为民办实事十件实事工程。据说现在高冠敏又把眼光投向绿色环保领域，研发新一代智能垃圾分类机等新产品。届时居民只需按类投放垃圾，就可以在市民卡上获得积分奖励。
这篇报道引起了我的兴趣。目前我国的垃圾回收之所以效率低下，造成巨大污染和浪费，有的地方“垃圾围城”，重要原因也出在这最初也是最后的“100米难题”上，即缺乏一个先进有力的垃圾分类回收系统。希望高冠敏的智能垃圾分类机就像E邮柜台一样，早日出现在我的生活中。
现今时代，快递与民生关系密切。杭州特有的E邮柜台开启了我对这个城市的认识：这个城市的公共设施先进并且方便民生。
由快递员到杭州特有的E邮柜台，我开始了解杭州的公共设施。与邻居城市上海相比，杭州公共设施先进，居民生活环境整洁，上海身为国际大都市，竟远远不如。就公共卫生问而言，杭州的公共卫生问数量多并且干净，在很多居民生活小区，哪怕家家都有卫生间，小区里也设有干净整洁的公共卫生间。而上海虽为超级大都市，在街头却很难找到公共卫生间，干净程度也远不如杭州。
杭州的公共卫生间令我着迷，下面有专门一章详谈。
定居下来后，第一要事是寻找住处附近的菜市场。丰家兜和丰家兜里的茅廊巷农贸市场，就这样映入了我的眼帘。丰家兜现做韭菜鸡蛋饼丰家兜是一条小巷子，是杭州几千个小巷子中的一个。每天早晨6点左右，有个中年男子推着一辆小车来到丰家兜。他站在浙江省公安厅门口斜对面。下雨的时候，他往东挪10米，站在一家杂货店门口。
他是个修长清秀的中年男子，穿着一件白大褂，很爱干净。有两个早上，我是他的第一个顾客，只见他先用面团蘸油，把整个工作台面仔细擦一遍，再把自己的手擦一遍，才开始制作韭菜，鸡蛋饼。
6点半后，他的生意就很忙了，排队等候的人往往有七八个。
他的妻子把女儿送入一旁的回族穆兴小学后，就来帮忙。她是一个开朗而且丰满的中年女性。
老板做的韭菜鸡蛋饼4元一个，应顾客要求，可以另加榨菜和梅干菜，也可以把韭菜替换成梅干菜；可以另加油条和火腿肠；加辣酱或甜面酱，或不加酱。他每天早上6点左右出现，约10点结束生意。这4个小时里，高峰时甚至有七八个人排队，有上学路上的孩童、上班路上的大人和附近居民。我暗暗计算了一下，每做一个鸡蛋饼大约需要1分钟，人多时3个鸡蛋饼同时进行中。在这4个小时左右的时间里，他根本停不下来。老板很幽默，并能够照顾到每个人的需要。开始我用他提供的一次性塑料袋装蛋饼，后来觉得不环保也不卫生，改用电饭煲盛韭菜鸡蛋饼。第一次，我拿了一个大电饭煲，他看到我说：“把这都装满了再拿回去。”我换成小电饭煲，他做好了韭菜鸡蛋饼说：“给你放你的保温杯里。”他善于抓住各种机会抛出小幽默，有点冷，让你非笑不可。
有一天早上我遇到他，他刚刚结束生意，推着工具车准备离开。我跟他一起走了几分钟。“你每天几点起床？”“5点。…‘每天生意结束后是不是还要花很多时间准备原料？”“也没有用很多时间。”“但是早上这几个小时强度还是挺大的，你根本停不下来。”“我们以前是干农活的，这点事情强度不算太大。”我告诉他自己去跑步，他告诉我他也喜欢运动，跳绳一次可以跳1800个左右。“不运动，身体就僵掉了。”这位每天早上现做韭菜鸡蛋饼的老板，是附近社区的灵魂人物。有一天，我去买他的韭菜鸡蛋饼，见到一个刚下私家车的女子，对她丈夫说：“你帮我与他合张影。我八年没见到他了。”
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