扬之水，中国社会科学院文学所研究员，享受国务院政府特殊津贴。长期从事名物研究，著有《诗经别裁》《先秦诗文史》《奢华之色：宋元明金银器研究》（三卷）《棔柿楼集》（十卷）、《〈读书〉十年》（三册）等。

作为“四大奇书”之一的《金瓶梅》，以对明代社会生活巨细无遗的描写为后世称道。而从名物角度对《金瓶梅》进行细致入微的解读和专门研究，本书当是第一部。作者说：“《金瓶梅》开启了从来没有过的对日常生活以及生活中诸般微细之物的描写。”但《金瓶梅》书中铺设线索、结构故事的一器一物，究竟何器何物，样态如何，以前很少研究。本书援引考古发现，查考相关文献，并以图证的方式一一道来，如冠帽首饰（金井玉栏杆圈儿、金头莲瓣簪子、珠子箍儿、金丝䯼髻、金厢玉观音满池娇分心……）、盒具（拜帖匣儿、螺甸大果盒、戢金方盒……）、床（南京描金彩漆拔步床、黑漆欢门描金床）、酒器茶具（银执壶、团靶钩头鸡脖壶、杏叶茶匙……）等诸般日常用具，均为作者的笔触所照亮，从而使我们辨识物色，见出明代生活长卷中若干工笔绘制的细节。

“物色”一语出自我国古代文学理论名著《文心雕龙》第四十六章，即“物之色”之意。

小  引

《金瓶梅》写“物”，而以写“物”来写人，写事，写情，张竹坡的评点对此已是留心，比如他觑得西门庆与潘金莲初遇时手里的一柄洒金川扇儿前前后后数度现身，而使得几条线索若即若离、不即不离，时时掀动颜色，遂赞道“写一小小金扇物事”，“吾不知其用笔之妙，何以草蛇灰线之如此也”。以物色串联情色，是《金瓶梅词话》的独到之处，运用之纯熟，排布之妥帖，中国古典小说中几无他作可及。如果说作者的本意是在“物”与人的周旋中宛转叙事，那么数百年后我们得以借此辨识物色，进而见出明代生活长卷中若干工笔绘制的细节，也算没有辜负《词话》作者设色敷彩的一番苦心。

当代《金瓶梅》研究，对小说中物事的妙用自然也不曾放过，只是活跃在书里且为作者控纵自如用来铺设线索、结构故事的一器一物，究竟何器何物，毕竟样态如何，似乎多未经人援引考古发现并以图证的方式揭出，虽然二十七年前上海古籍出版社出版的《金瓶梅鉴赏辞典》中的《陈设器用》之部已经有了很出色的成绩。如是而讨论小说中“物”的妙用，未免仍有些“隔”。书名题作“物色”，此即命意之一。“色”在这里，是着眼于“物”的发明，而它原本出自《文心雕龙》，前贤之成说，自可为之赋予更多的意味。

本书所据版本为人民文学出版社一九八五年版《金瓶梅词话》（戴鸿森校点），行文中便多简称为《词话》。

后  记

《金瓶梅》里的金银首饰，可以说是《金瓶梅》研究的小中之小，但它却是我名物研究的入口，当年写给遇安师的第一封信，就是请教关于䯼髻的问题。初衷原是为了写作酝酿中的“万历十六年”，但后来金银首饰本身已经足够吸引我不断追索其中究竟。最终政治史、思想史、经济史，都不是我的兴趣所在，即便物质文化史的分支服饰史，对我来说还是太大。我的关注点差不多集中在物质文化史中的最小单位，即一器一物的发展演变史，而从如此众多的“小史”中一点一点求精细，用不厌其多的例证慢慢丰富发展过程中的细节。

    作为小说家，沈从文对出现在《金瓶梅》中的服饰自会有特别的敏感，他的《中国古代服饰研究》一书，《明代妇女时装与首饰》以及《明帝后金冠》两节都摘录了《金瓶梅》中的相关描写，只是尚未以此去考证对应的实物，必是为当时的条件所限。孙机《明代的束发冠、䯼髻与头面》一文，是一个开创，我于是继续前行。第一篇文章《明代头面》酝酿于二〇〇二年（刊发转年第四期《中国历史文物》），算来至今已是十五年。十五年来，跑博物馆，参观展览，寻访绘画、雕刻等图像资料，国内国外，经眼与过手的器物不计其数。只是以自己的驽钝，成绩甚微，即便关注多年的《金瓶梅词话》，读“物”所得也不过收在这本书里的小小一束。有不少物事在我的《奢华之色》第二卷《明代金银首饰研究》以及《中国古代金银首饰》中都曾涉及，但这一回本意是想结合小说情节换一个角度再度认识，也因此往往彼详此略，以免太多重复。只是自己始终缺乏用文学理论来分析作品的能力，即便个人感受，也很难成为带有理论色彩的表述，“文学”到底未能成为主角。“物色”追踪的究竟是“物”，因它多存写实的成分，故可由此窥见时代风俗，而风俗中种种无关大局的细微末节，最是我的兴奋点。

    唯一一点稍稍与文学有关的读“物”心得，是我以为《金瓶梅》开启了从来没有过的对日常生活以及生活中诸般微细之物的描写。不知道如此异乎寻常的关注何由发生。在唐诗中有李贺、白居易、李商隐，唐五代词有花间、尊前一派，首领自推温庭筠。白居易平朴，李贺奇幻，李商隐朦胧，温庭筠讲求字面的绮美和灵动，而笔下都有教人常温常新的物色。然而到了《金瓶梅》，此前所有的“美”，差不多都跌到尘埃，这里没有诗意也没有浪漫，只是平平常常的生活场景，切切实实的功用，成为小说中我最觉有兴味的“物”的叙事。它的文字之妙，即在于止以物事的名称排列出句式，便见出好处。它开启了一种新的，或者说是复活了一种古老的叙事方式，比如《诗•秦风•小戎》“小戎俴收，五楘梁辀。游环胁驱，阴靷鋈续。文茵畅毂，驾我骐馵”，——以“物”叙事，笔墨俭省到无一字可增减，但若解得物色，其中蕴含的丰富即在目前。再看《金瓶梅词话》第九十回，“那来旺儿一面把担儿挑入里边院子里来，打开箱子，用匣儿托出几件首饰来，金银镶嵌不等，打造得十分奇巧。但见：孤雁衔芦，双鱼戏藻。牡丹巧嵌碎寒金，猫眼钗头火焰蜡。也有狮子滚绣球，骆驼献宝。满冠擎出广寒宫，掩鬓凿成桃源境。左右围发，利市相对荔枝丛；前后分心，观音盘膝莲花座。也有寒雀争梅，也有孤鸾戏凤。正是绦环平安珇珊绿，帽顶高嵌佛头青”。——今天看来，真好比是明代首饰的一个小型展销会。而与我们所能见到的实物相对照，这些看似眼花缭乱的描写，辞藻之外，其实夸饰的成分并不多，且几乎都能举出与之对应的实例[1]。而“文”

与“物”或“文”与“史”的碰合之下——准确说，是重新聚拢——所照亮的生活场景，竟是细节历历，伸手可及。不过，这恐怕又与文学研究离开的远了。

丁酉伏中

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[1] 相关考证，见《中国古代金银首饰》卷二，故宫出版社二〇一四年。

序/ 江东

小引

金井玉栏杆圈儿

网巾和网巾圈儿—金玲珑簪儿—金头莲瓣簪子

【《金瓶梅词话》第二回：（西门庆）“头上戴着缨子帽儿，金玲珑簪儿，金井玉栏杆圈儿，长腰身穿绿罗褶儿，脚下细结底陈桥鞋儿，清水布袜儿，腿上勒着两扇玄色挑丝护膝儿，手里摇着洒金川扇儿。”】

珠子箍儿

梳背儿—面前一个仙子儿—金镶假青石头坠子—紫销金箍儿—槅子眼方胜儿—溜金蜂赶菊钮扣儿

【《金瓶梅词话》第三十五回：“四根银簪子，一个梳背儿，面前一件仙子儿，一双金镶假青石头坠子，大红对衿绢衫儿，绿重绢裙子，紫销金箍儿。”】

金丝䯼髻重九两

金厢鸦青帽顶子—头发壳子—银丝䯼髻—金梁冠儿—九凤甸儿

【《金瓶梅词话》第二十回：（瓶儿）“又拿出一顶金丝䯼髻，重九两，因问西门庆：‘上房他大娘众人，有这䯼髻没有？’西门庆道：‘他每银丝䯼髻倒有两三顶，只没编这䯼髻。’妇人道：‘我不好带出来的。你替我拿到银匠家毁了，打一件金九凤垫根儿，每个凤嘴衔一挂珠儿，剩下的再替我打一件，照依他大娘，正面戴金厢玉观音满池娇分心。’”】

金玲珑草虫儿头面

金厢玉观音满池娇分心—一点油金簪儿—金鱼撇杖儿

【《金瓶梅词话》第二十回：“金莲在旁拿把抿子与李瓶儿抿头，见他头上戴着一付金玲珑草虫儿头面，并金累丝松竹梅岁寒三友梳背儿，因说道：‘李大姐，你不该打这碎草虫头面，只是有些抓住了头发，不如大姐姐头上戴的这金观音满池娇，是揭实枝梗的好。’这李瓶儿老实，就说道：‘奴也照样儿要教银匠打恁一件哩。’”】

二珠环子和金灯笼坠子

一窝子杭州攒—翠云子网儿—云髻珠子缨络儿—金丁香儿

【《金瓶梅词话》第十五回：（李桂姐）“家常挽着一窝丝杭州攒，金累丝钗，翠梅花钿儿，珠子箍儿，金笼坠子。”】

胸前摇响玉玲珑

双栏子汗巾儿—三事挑牙儿—金穿心盒儿

【《金瓶梅词话》第五十九回:“西门庆向袖中取出白绫双栏子汗巾儿，上一头拴着三事挑牙儿，一头束着金穿心盒儿。”】

鞋尖儿上扣绣鹦鹉摘桃

【《金瓶梅词话》第二十九回：（潘金莲）“拿着针线筐儿，往花园翡翠轩台基儿上坐着，那里描画鞋扇，使春梅请了李瓶儿来到。李瓶儿问道：‘姐姐，你描画的是甚么？’金莲道：‘要做一双大红光素段子白绫平底鞋儿，鞋尖儿上扣绣鹦鹉摘桃。’李瓶儿道：‘我有一方大红十样锦段子，也照依姐姐描恁一双儿。’”】

螺甸厂厅床

南京描金彩漆拔步床—黑漆欢门描金床

【《金瓶梅词话》第八回：“六月十二日就要娶大姐过门，西门庆促忙促急，攒造不出床来，就把孟玉楼陪来的一张南京描金彩漆拔步床陪了大姐。”】

单单儿怎好拿去

拜帖匣儿—螺甸大果盒—戢金方盒—小描金盒儿

【《金瓶梅词话》第三十二回：“两个青衣家人，戢金方盒拿了两盒礼物： 熌红官段一匹，福寿康宁镀金银钱四个，追金沥粉彩画寿星博浪鼓儿一个，银八宝贰两。”】

酒事

银素—银执壶—团靶钩头鸡脖壶—银镶锺儿—银高脚葵花锺—大金桃杯—金台盘一副—小金把锺儿—银台盘—杏叶茶匙

【《金瓶梅词话》第四十七回：“须臾，两个小厮用方盒拿了小菜，就在旁边摆下，各样鸡、蹄、鹅、鸭、鲜鱼，下饭就是十六碗。吃了饭，收了家火去，就是吃酒的各样菜蔬出来，小金把锺儿，银台盘儿，金镶象牙箸儿。饮酒中间，西门庆慢慢提起苗青的事来。”】

附：西门庆的书房

【《金瓶梅词话》第三十四回：“伯爵走到里边书房内，里面地平上安着一张大理石黑漆缕金凉床，挂着青纱帐幔。两边彩漆描金书厨，盛的都是送礼的书帕、尺头，几席文具书籍堆满。绿纱窗下，安放一只黑漆琴桌，独独放着一张螺甸交椅。”】

后记