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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
中外土豆吃法500例
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7543301911
  • 作      者:
    王俊仁等编译
  • 出 版 社 :
    天津科技翻译出版社
  • 出版日期:
    1991.1
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内容介绍
    小土豆,大营养,伴你健康每一天!本书集500例土豆烹饪方法,包括炒类、烤类、泥类、沙拉类、凉拌类、面点类、汤类等等,因有尽有。每一菜谱中还注明其特点,让你能根据需要作出选择。
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目录
炒类
炒土豆丝
素炒土豆丝
板肉炒土豆片
火腿炒土豆片
彩色里脊丝
辣炒二丁
炒三丁
炒土豆泥
鸡蛋炒土豆
香菜炒新土豆
葱头芹菜炒土豆
肠子炒土豆
土豆炒肉丁
奶汁小土豆
油炒青菜土豆
咖喱土豆茄子
土豆炒葱头
哥式辣子炒土豆
葱炒土豆丁
俄式土豆片
美式甜土豆片
意式土豆炒鸡蛋
炒火腿土豆
土豆素炒鸡蛋
土豆豌豆
法式奶汁土豆
炒土豆莴笋丁
茄子土豆
印式土豆
炖、烩、焖、烧、爆、熬类
四季豆炖土豆
鲕鱼炖土豆
炖土豆
西葫芦炖土豆
色拉油炖土豆
土豆水果断胡
水手式土豆
蘑菇馅炖土豆
葱头炖土豆
扔油烩土豆
法式酒汁土豆
喇嘛肉烩土豆
猪肉炖土豆
黄汁烩土豆
香茄烩土豆
羊肉烩土豆合菜
油橄榄烩土豆
葱头蘑菇烩土豆
香肠葱头烩土豆
番茄葱头烩土豆
酸菜烩土豆
土豆烩菜
土豆红烩牛肉
猪杂烩土豆
板肉烩土豆
茄子绘土豆
火腿烩土豆
黄油烩土豆
樱桃李烩土豆
烩鱼丸子
烩土豆丁
鲜西红柿焖土豆
油焖新土豆
素鸡焖土豆块
……
煎、炸、熘类
烤类
蒸、煮类
泥类
沙拉、沙司类
盒、杯酿馅类
凉拌、酱菜类
面点类
汤类
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