《在家巧做风味饼》内容包括麻酱烧饼、黑芝麻烧饼、肉末烧饼、葱花烧饼、胡萝卜丝面饼、油盐烧饼、发面叉子饼、吊炉饼、家常糖饼、油酥糖烧饼、咸甜饼、川味千层饼、五仁饼、香酥饼、千层饼、草帽饼、油盐叉子饼。

    3.肉末烧饼
    原料：面粉500克，酵母7克，水250克，肉馅200克，姜末15克，葱末10克，花椒面2克，碘盐3克，味精2克，色拉油100克。
    制作：
    1.面粉加水、酵母和成面团待发。
    2.将肉馅放入盆内，加葱末、姜末、碘盐、花椒面、色拉油调成馅，把发好的面揉成面团，擀成长方形。
    3.将调好的肉末均匀的撒在面皮上，卷起下剂，擀成圆形。
    4.烤箱温度调到250℃，将面坯放入，烤10分钟左右即熟。

1.麻酱烧饼
2.黑芝麻烧饼
3.肉末烧饼
4.葱花烧饼
5.胡萝卜丝面饼
6.油盐烧饼
7.发面叉子饼
8.吊炉饼
9.家常糖饼
10.油酥糖烧饼
11.咸甜饼
12.川味千层饼
13.五仁饼
14.香酥饼
15.千层饼
16.草帽饼
17.油盐叉子饼
18.玫瑰饼
19.家庭酥饼
20.黄桥烧饼
21.豆沙烧饼
22.春饼
23.六合饼
24.金珠饼
25.月牙饼
26.金丝饼
27.鸭舌饼
28.土豆丝饼
29.西葫芦饼
30.白雪夹饼
31.黄米面饼
32.糯米面饼
33.白剂饼
34.乡村玉米饼
35.香妃饼
36.太阳饼
37.老婆饼
38.老公饼
39.大饼子
40.糖酥杠头
41.菠萝饼
42.通州饼
43.肉火勺
44.椒盐饼
45.盒饼
46.一品烧饼
47.清糖锅盔
48.加沙饼
49.窝酿锅饼
50.么么饼
51.抻面家常饼
52.丝饼
53.松仁糖饼
54.烩饼
55.葱油饼
56.馅饼
57.炸芝麻饼
58.香甜鸡蛋饼
59.清糖酥饼
60.豆沙酥饼