系列丛书从人们的衣食住行入手，以高中化学知识为平台，以化学基础知识为经线，用人们冬小麦中广泛关注且实用的问题为纬线，阐述生活领域化学原理的实际应用与人们认识上的种种误区。
　　本册《环境与健康》主要讲述与人居环境相关的化学问题，包括健康的居室，起居用品与健康，预防传染病，人居环境的消毒，火灾的消防，天气和健康等内容。供各界人士包括各专来的学生，透过生活中的化学这个窗口，对化学在生活中以及相关领域中的重要作用一个正确的认识与了解。

第一章 人居环境健康化学
1．居住环境与健康的关系
2．空气的化学
3．阳光的化学
4．室内微小气对健康的影响
5．居室环境与化学污染
6．放射性污染与健康
7．室内其他污物
8．居室噪声污染对健康的影响

第二章 环境的自主污染--吸烟
1．烟雾中的的有害物质
2．吸烟对人体健康的影响
3．吸烟污染与被动吸烟
4．吸烟对妇女、儿童的健康影响
5．吸烟者的误区

第三章 建立健康的居室
1．健康居室的概念
2．实现健康住宅的原则
3．改善居住条件
4．居室绿化与健康
5．室内装饰污染与预防
6．家用电器的污染与合理使用
7．人居环境的光污染与健康
8．都市新宠--氧吧、桑拿

第四章 起居用品与健康（一）
1．皮肤的结构与性质
2．毛发的结构与功能
3．牙齿的构造与功能
4．起居用品的化学组成与效用
5．护肤日化品
6．洁发护发类
7．洁齿护发类
8．化妆品中的不安全因素
9．正确选择化妆品
10．化妆品新概念

第五章 起居用品与健康（二）服装环境与污染与健康化学
1．服装材料
2．纺织品的使用功能
3．服装材料的鉴别
4．纺织品加工和保护
5．皮革及塑料制品
……
第六章 人居环境的消毒
第七章 火灾的消防
第八章 天气与健康
参考文献