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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
食品雕刻技艺
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7536454104
  • 作      者:
    彭进等编著
  • 出 版 社 :
    四川科学技术出版社
  • 出版日期:
    2004
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内容介绍
    《食品雕刻技艺》含示范雕刻130余个作品,部分典型范例设置了步骤图。此外,还提供了许多未标文字说明的参考图例。
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