《健康煲汤》“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。

    选一口好锅
    加一点营养
    轻松煲好汤
    喝出美丽和健康

    教你炖汤
    黄豆排骨汤
    药材：陈皮1.5克
    食材：排骨300克，黄豆150克，姜1小块，盐适量。
    做法
    1  排骨切小块，用开水氽烫。
    2  锅内注入适量清水，加入所有材料煮滚后，改小火煲2小时。
    3  撒适量盐调味。
    黄豆含有丰富的蛋白质，脂肪，卵磷脂，胆碱及多种维生素，有益气，润躁，消肿的作用。此汤有补益身体，润肌肤的攻效，老少皆宜。

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