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巧吃妙做全鱼菜
￥0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN：
    7538839445
  • 作      者：
    曹立滨主编
  • 出 版 社 ：
    黑龙江科学技术出版社
  • 出版日期：
    2002
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内容介绍
    《巧吃妙做全鱼菜》内容包括鱼头豆腐、川酱松仁鱼头、龙江炖鱼头、三鲜拆烩鱼头、羊腩鱼头煲、豉汁鱼片、干炸鱼籽丸等内容。
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目录
鱼头豆腐
川酱松仁鱼头
龙江炖鱼头
三鲜拆烩鱼头
羊腩鱼头煲
剁椒鱼头
豉汁鱼片
香辣鱼片
鱼片扒豆腐
脆炸鱼鳞
美味鱼鳞冻
香烹鱼鳞
怪味鱼皮
三丝鱼皮卷
铁板鱼皮
脆炸鱼皮
醋烹鱼皮
锅*鱼腩
……
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