搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
面包.蛋糕.酥饼.火烧
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7543630095
  • 作      者:
    陈秀英编著
  • 出 版 社 :
    青岛出版社
  • 出版日期:
    2004
收藏
编辑推荐
    爱心家肴<br>    中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴联合推荐<br>    168<br>    实用贴士<br>    烹调要点<br>    美味菜肴
展开
内容介绍
    对于现在的老百姓来说,“吃饭”早已不仅仅是为了果腹。你可以从这套书中学到很多美味菜品的制作方法,学会吃得健康。这套书有40个品种可供选择,您可以根据自己的需求加以选购。为所爱的人烹制最适合他(她)的菜肴,享受全家其乐融融、健康快乐的幸福生活。每本书我们都为您奉上贴心的小提示,分析营养功效,讲解烹调技巧,教您如何吃得更科学、更健康。<br>    菜品图片都很精美,挑选的菜品制作起来也比较简单,很适合刚学下厨的年轻人。
展开
目录
烤箱一点通<br>如何选购烤箱<br>使用烤箱的注意事项<br>烤箱清洁全攻略<br>烤箱的保养<br><br>美味烤箱菜<br>蒜香烤茄子<br>烤土豆 <br>椒盐烤玉米粒<br>蔬菜快餐面<br>南瓜菜盅<br>烤香菇<br>风味烤茭白<br>干锅手撕鸡<br>锡纸煸滑鸡<br>印尼咖喱鸡翅<br>薄饼脆皮鸭<br>辣酱蜜鸭腿<br>脆皮鸭腿<br>叉烧里脊荷叶饼<br>黑椒脆骨<br>培根芦笋卷<br>酱烤排骨<br>五星牛排<br>辣烤罗非鱼<br>重庆麻辣烤鱼<br>韩式辣酱烤鱿鱼<br>黑胡椒蒜蓉烤虾<br>烤虾酱<br>烤基围虾<br>烘烤泡泡海鲜<br>烘烤大海螺<br>蒜香烤青口 <br><br>秘制烧烤<br>烤地瓜<br>烤芋头<br>烤饭团 <br>黑椒烤鸡腿<br>蜜汁烤麻香鸡腿<br>南乳烤鸡腿<br>蜜汁烤翅<br>蒜香鸡翅 <br>橙皮烤鸭腿<br>果香烤鸭腿 <br>腐乳烤鸭腿<br>烤里脊<br>秘制脆皮羊肉<br>烤羊肉串<br>香烤兔腿 <br>蒜蓉烤鲳鱼<br>橘味鲳鱼<br>蒜蓉烤银鳕鱼<br>烤加吉鱼<br>明炉烤鱼件 <br>烤鱿鱼头<br>海鲜串串烧<br>芝士鲜虾<br>明炉烤夏贝 <br><br>面包蛋糕<br>巧克力面包<br>牛奶巨蛋面包 <br>培根面包<br>牛奶吐司<br>酥脆面包棒<br>樱花沙拉包<br>奶酪小面包<br>番茄面包 <br>椰蓉卷 <br>抹茶蜂蜜蛋糕<br>杏仁一口糕 <br>清水小蛋糕<br>全蛋海绵蛋糕<br>天使模具威风蛋糕<br>南瓜巧克力玛芬<br>蜜红豆玛芬蛋糕<br>椰蓉果酱蛋糕<br><br>精致小点<br>凤梨酥 <br>芝麻小酥饼<br>核桃酥 <br>鲜肉酥<br>蛋白瓜子酥<br>烤米饼<br>凤梨月饼<br>黑芝麻奶油球<br>圣诞姜饼屋<br>杂果意式脆饼<br>椰丝蛋白脆饼<br>香葱苏打饼干<br>椰子球<br>杏仁小饼<br>挤花奶油曲奇<br>趣多多饼干<br>迷你比萨<br>葡式蛋挞<br>水果挞<br>蛋挞<br>黄桃派<br><br>实用小贴士<br>美味菜品“烤”出来<br>关于卷心菜 <br>排骨的选购 <br>鱼胆弄破了如何补救<br>巧取虾仁<br>烧烤食物小窍门<br>巧辨老鸭和嫩鸭 <br>巧去羊肉腥味 <br>虾仁巧清洗<br>制作面包、蛋糕时如何<br>选择烘烤温度<br>一步一步学做面包<br>——可可双色面包卷<br>面包制作方法的分类<br>一步一步学做蛋糕<br>——乳酪蛋糕<br>如何判断蛋糕是否烘烤成熟<br>制作精致小点的必备工具<br>一步一步学做酥饼<br>——腰果酥<br>一步一步学做饼干<br>——奶香小熊饼干<br>关于饼干<br>比萨的制作要点<br>关于千层酥皮
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证