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食品微生物检验
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
750261852X
作 者：
牛天贵，张宝芹编著
出 版 社 ：
中国计量出版社
出版日期：
2003
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《质量监督检验行业职业技能考核培训教材：食品微生物检验》介绍了微生物基础知识、食品中微生物的污染、微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，以及常见食品卫生微生物检验等。
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