[茶]除扮演解渴的功能外,同时也是沉淀心绪的良品。近来逐渐流行喝[花草茶],这种融合香草植物精华的茶饮,之所以吸引人,想必除了独特的风味外,还有更耐人寻味之处。
花草茶可以单一冲泡,也可以融合其他种类一起调和,当然更可以将干燥与新鲜的香草作结合,其相互激汤的香气及色泽,绝对是一般茶饮无法比拟的。
书中提供了一些常见的香草植物种植技巧,让想进一步亲近花草茶的你,可以在家知行栽种。
书中示范了多种香草点心料理的制作方式,只要循着本书的指引,即可享受到更多乐趣。
喝一杯[花香茶],尽情品味悠闲,在热水加温之际,淡淡的香气飘散,而茶水因有舒展的花朵点缀,更增添了喝茶的浪漫感受。
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