《建筑混凝土工程工程施工手册》共分十二章，包括建筑工程质量验收规定、混凝土原材料和主要技术性能、普能混凝土和有特殊要求的混凝土配合比设计、掺外加剂混凝土配合比设计与施工、混凝土质量控制标准、混凝土搅拦及运输、混凝土浇筑、混凝土的养护及模板拆除、混凝土工程的质量验收及缺陷防治、混凝土科期施工及安全技术、混凝土工程工料计算等，书中附有普通混凝土理论配合比参考表和各种计算实例13例。
    《建筑混凝土工程工程施工手册》在编写中力求简明扼要、注重实际应用和各种基本参数，适合施工人员、混凝土工工长和技术工人使用，也可供建设单位、监理单位从事土建工作的技术人员参考。

第一章 建筑工程质量验收规定
第一节 基本规定
第二节 建筑工程质量验收的划分
第三节 建筑工程质量验收
第四节 建筑工程质量验收程序和组织

第二章 混凝土的原材料
第一节 概述
第二节 混凝土的原材料
第三节 混凝土原材料的质量验收规定

第三章 混凝土的主要技术性能
第一节 新拦混凝土工作性（和易性）
第二节 混凝土的强度等级
第三节 混凝土变形性
第四节 混凝土的耐久性
第五节 混凝土的质量管理

第四章 混凝土配合比设计
第一节 普通混凝土配合比设计
第二节 有特殊要求的混凝土配合比设计
第三节 掺粉煤灰混凝土配合比设计
第四节 混凝土配合比设计的质量验收规定

第五章 掺用外加剂混凝土配合比设计与施工
第一节 外加剂应用基本规定
第二节 掺用外加剂混凝土配合比设计与施工

第六章 混凝土质量控制标准
第一节 混凝土的质量要求
第二节 混凝土质量的初步控制
第三节 混凝土质量的生产控制

第七章 混凝土的搅拌及运输
第一节 混凝土的搅拌
第二节 混凝土的运输
第三节 泵送混凝土

第八章 混凝土的浇筑
第一节 混凝土浇筑的基本要求
第二节 施工缝的设置
第三节 混凝土的振捣
第四节 现浇结构的浇筑方法
第五节 现场预制构件浇筑
第九章 混凝土的养护及模板拆除
第十章 混凝土工程的质量验收及缺陷防治
第十一章 混凝土工程科期施工及安全技术
第十二章 混凝土工程工料计算
附录：本书主要公式符号