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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
追忆甜蜜时光:中国糕点话旧
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7530642685
  • 作      者:
    由国庆[编著]
  • 出 版 社 :
    百花文艺出版社
  • 出版日期:
    2005
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  多年来,虽然有很多人关注着民俗文化,苦心研究并收藏着一些珍贵图画,但就饮食习俗和糕点文化的知识积累却很少,本书作者查阅了无数资料和访问了无数的专家后,终于把糕点美食的历史与民俗掌故串起来。
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内容介绍
  在物质极度丰裕的今天,平素里就食肥饮甘的我们,也许并不总吃糕点,年轻一点的朋友们更是不甚理解中式糕点的真正饮食文化意义,或是更倾向于西方的汉堡和众多的派”,但是年纪稍长一些的人们却不会忘记那些传统糕点曾经给我们带来的甜蜜时光,那些花花绿绿的点心盒、点心签交织着美妙的味道,在我们的童年记忆中永难忘却,而由糕点生发的许多故事在不同的年代里,也总纷纷演绎,意趣悠久。这就是一本全面介绍中国糕点文化发展脉络的图文书,从我国的糕点史话写起,内容涉及糕点与社会民俗生活,糕点与历史人物,与古典名著的关系,以及糕点行业演变和老字号等背后故事和轶闻趣话。南北茶食纵论古今,四方名点娓娓道来。就像书的名字“追忆甜蜜时光”,在图文并茂的多彩世界里,作者引领我们寻着那久违的绵香,集体追忆糕点带给我们的那些甜蜜的时光。
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