酒花仙子酿董酒
人们常说：不喝董酒不懂酒。这董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品，曾多次在全国评酒会和国际评酒会上获奖。现已远销东南亚、日本、加拿大、美国等地区和国家，西欧一些国家也纷纷要求经销。港澳同胞称它为“思乡酒”、“多情酒”，外国朋友称它为“友谊酒”、“典雅酒”。
董酒厂坐落在遵义市北郊距市区7.5 千米的董公寺，这是一座小型佛教寺庙，初建于明朝万历年间，名“龙山寺”，后改名为“西乐庵”。清康熙元年（公元1663年）时任遵义兵备道的董显忠出资修葺该寺，划定庙产，委人管理，终因经营不善，致“西乐庵”墙倾瓦塌。清乾隆六年（公元1743年），有燕僧云游至此，募资重修，感董显忠之举，将“西乐庵”易名为“董公寺”。随道路两旁的街道，以寺名为地名，也叫“董公寺”，沿用至今，董酒因创始于此地而得名。
这里地处贵州高原主体北端，以低山丘陵和宽谷盆地为主。由于大娄山脉的调剂，董公寺一带局部小气候稳定，冬无严寒，夏无酷暑，田地肥沃，绿树成荫，清泉漫流，环境幽静，很适宜酿造微生物类生长繁殖，因而这里酿酒历史悠久，可以追溯到魏晋时期的“咂酒”。《遵义府志》载：“苗人以芦管吸酒饮之，谓竽儿酒。”《峒溪纤志》载：“咂酒一名钓藤酒，以米、杂草子为之以火酿成，不刍不酢，以藤吸取。”到元末明初时出现“烧酒”。民间有酿制饮用时令酒的风俗，《贵州通志》载：“遵义府，五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄为咂酒，谓重阳酒，对年饮之，味绝香。”
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