《纸上常春藤系列:康奈尔的精神》:
SHA创立于1922年,是美国大学中第一个专攻酒店管理学的学院。在2013年USNews排行榜中,SHA排名全美第一,在酒店管理领域享有极高的声誉和地位。SHA为全球最大的服务产业输送了优秀的毕业生,包括德尔集团董事长兼首席执行官利兰·皮尔斯伯利、全球酒店联盟总裁兼行政总裁滕绍祥、环球免税店创始人查尔斯·菲尼等。
20世纪20年代,美国酒店业的领军人物和美国酒店协会大力推行酒店及餐饮管理业的科学化。为呼应业内大势,SHA于1922年正式成立,并在全世界率先设立酒店管理的本科学位。酒店管理学院成立初期仅有霍华德·米克一位教授,学生人数也只有21名。经过90载的岁月洗礼和不懈奋斗,SHA在酒店管理领域中树立了一流的口碑。希尔顿酒店创始人康拉德·希尔顿也称赞它为“全世界最优秀的学院”。
SHA对教育持有严谨的态度,根据酒店管理业的发展和变化设置了一系列课程,旨在培养全方位的管理型人才。课程囊括会计学、人力资源管理、法律、市场学、运营管理、房地产等诸多科目。学院不断增设新型课程,满足日益变化市场需要,例如可持续发展、酒店创业、医疗旅游业等。由此可见,SHA对学生的要求是很高的,除了管理,学生还必须学习其他领域的知识。例如,学院专门开设了一门美食课,学生在课堂上要学习做菜、烤面包等,从动手中收获乐趣,从酒店一线服务中掌握管理方法。
除了文化课程,学院还十分注重学生的实战经验。全院800名本科生每年均踊跃参与业内实习。学院还设立开展埃兹拉·康奈尔酒店管理大会、康奈尔酒店业商业计划大赛、康奈尔国际房地产商业计划大赛以及酒店业可持续发展大赛等活动,希望借此培育学生的职场素养和创业热情。
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