《中国重要农产品供求变化及其对价格的影响研究》是在中央农村工作领导小组的委托课题的研究成果上形成的，课题组成员均是长期从事粮、棉、油、糖等重要农产品市场监测分析的资深专家，积累了大量农产品市场研究的第一手数据，同时具备较强的理论基础，参与了许多农产品市场调控的研究和政策制定。《中国重要农产品供求变化及其对价格的影响研究》共分为五章，第一章由农业部农村经济研究中心曹慧副研究员执笔；第二章由农研中心张雯丽副研究员执笔；第三章由农研中心徐雪高副研究员执笔；第四章由农研中心徐雪副研究员执笔；第五章由中国人民大学仇焕广教授执笔。徐雪承担了课题研究的主持工作，并对书稿进行了汇总、编排和最终审定。农业部农村经济研究中心宋洪远主任对整个课题的研究和书稿的框架结构给出了重要的指导和建议。，

前言
第一章 我国粮食市场分析
一、供需现状
二、贸易和自给率
三、国内外粮食价格
四、我国粮食市场主要调控政策及效果
五、政策建议

第二章 我国棉花市场分析
一、供需现状
二、贸易和自给率
三、国内外棉花价格
四、我国棉花市场主要调控政策及效果
五、政策建议

第三章 我国油料市场分析
一、供需现状
二、贸易和自给率
三、国内外油脂油料价格
四、我国油料作物市场主要调控政策及效果
五、供需变动前景
六、政策建议

第四章 我国食糖市场分析
一、供需现状
二、贸易和自给率
三、国内外食糖价格
四、我国食糖市场主要调控政策及效果
五、政策建议

第五章 我国主要农产品供需预测及其进口对国内外价格的影响
一、我国主要农产品供求、贸易趋势和影响因素分析
二、我国主要农产品供需预测和未来进口对国内外价格影响
三、主要结论和政策建议
参考文献