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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
国贸胜经
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787567205246
  • 作      者:
    方向阳等著
  • 出 版 社 :
    苏州大学出版社
  • 出版日期:
    2014
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作者简介
  方向阳,男,1971年出生,江苏武进人。华东师范大学访问学者,现为苏州工业职业技术学院品牌评价研究中心主任,研究员。主要研究方向为高等教育评价与品牌评价。发表论文20余篇,主编教材1部,著有专著1部,主持省部级课题2项、市厅级课题7项、苏州市发改委服务业引导资金项目1项。主要科研成果曾获江苏省第十届高等教育科学研究优秀成果三等奖、苏州市第十一次哲学社会科学优秀成果三等奖。
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内容介绍
  《苏州旅游经济蓝皮书:国贸胜经》从领导、细节、责任、营销、科技、服务等六个方面分析并总结了国贸酒店的制胜法宝。国贸酒店面对当前经营形势,积极采取应对措施,引进一个人才、开发一个产品、打造一份产业的新商业模式,打出了一套玩转市场的组合拳,使团队成员深刻认识到新形势下“市场转型”的重要性,极大地激发了团队的创业热情,使主业(客房、餐饮)与多元化产业之间相互促进,提振了餐饮人气,提升了餐饮营收与利润,提高了客房出租率与平均房价,通过拓展新的营销模式,巧妙地转变思路,挖掘自身的资源和优势,激发了全体员工的积极性,走出了一条成功转型的创新之路。
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精彩书摘
  《苏州旅游经济蓝皮书:国贸胜经》:
  正如有一天员工看到你迟到了,便记在心上,等员工由于天天迟到被你批评的时候,他就把你某天的迟到讲出来——领导的点滴言行,员工都看在眼里、记在心上。领导只有以身作则,严于律己,才能起到良好的表率作用,激励和鼓舞团队成员,为达成团队目标和使命,贡献最大的力量。而“万能工”的实施,通过领导胜任岗位多,领导工作时间长,领导工作量大等,最大程度上化解了分配机制所带来的矛盾。
  (二)总经理就是外交家
  弗雷德·卢森斯研究了450多位领导者,认为领导者都从事以下4种活动:传统管理(决策、计划和控制)、沟通(交流例行信息和处理文书工作)、人员管理(激励、惩戒、调解、配备和培训)、网络联系(社交活动、政治活动和与外界交往)。450多人花在这四个方面的平均时间是这样的:传统管理32010、沟通29010、人员管理20%、网络联系19010。一般而言,一位成功的领导者,其时间分配是这样的:传统管理13%、沟通28%、人员管理11%、网络联系48%。美国领导学专家海克曼说:“领导是一种特殊的沟通形式,是为了满足共同的群体目标和要求而改变其他人的态度和行为的人类沟通。”我们认为,领导就是沟通、沟通、再沟通。无论是日常管理还是危机管理,领导都是靠沟通来实现的。
  总经理就是外交家,外交家的主要工作就是沟通,沟通是领导的基本行为方式,它是领导干部工作中必不可少的,借助于沟通传递领导的决策信息,借助于沟通传递能够凝聚团队的向心力。孙岩纹总经理在语言沟通上“善听+慎说+会问”,他经常走到员工中间,和员工一起劳作,指导员工工作,同时倾听员工的声音。特别是对于年轻员工,点一下头、拍一下肩、掸一下肩上的灰尘,都让青年员工有一种被认同与被尊重感,更愿意听取领导的意见与建议。领导干部能说会写,还要看其怎么说和怎么写,有时候,怎么说和怎么写甚至比你说什么和写什么更重要。一个领导的个人魅力是可以通过其非言语形式来得到体现的。孙岩纹总经理的归纳、写作能力非常强,国贸酒店的许多标语、口号,他都喜欢亲力亲为。如讲述管理特点“外树形象,内优品质”,服务创意“喜悦瞬间,由您体验”,服务准则“真诚、迅速、细微、礼貌、安全”,五星复审时的“宣传发动百分百,对标补缺不手软,六个强调齐推进,执行评估不懈怠”,在讲到关于企业的持续发展时的“体验全舒适——完美,市场向心力——提升,员工自豪感——增强,企业生命力——持续”等都出自孙岩纹总经理之手。这些口号,既反映了事物的实质,高度凝练,又朗朗上口,易懂易记。
  领导的沟通工作是为了实现组织的目标,是为了实现组织内部领导班子成员之间、领导与下属之间、组织各部门之间以及职工之间关系的协调与信息交流。一般来说,在组织内部沟通中容易存在三大障碍和问题:向上沟通无胆,向下沟通无心,平行沟通无肺。那么,领导如何破解这三大问题?作为领导,要赋予下属胆量和勇气,让
  ……
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目录
前言
编者的话
第一章 领导引领发展
一、领导者的大局观
(一)领导者要能充分地授权给团队成员
(二)领导者要能审时度势地做出科学的决策
(三)领导要能确定发展方向:愿景比管控更重要
二、领导者的工作风格
(一)领导要对工作充满热忱
(二)领导要能够做到知人善任
(三)领导要有执行力
三、领导者的工作特色
(一)领导都是“万能工”
(二)总经理就是“外交家”
(三)领导管理创新:走动管理
(四)管理需要“婆婆嘴”

第二章 细节决定成败
一、细节在日常工作中
(一)细节的美感
(二)细节在心里
(三)无处不细节
二、细节在特色服务中
(一)一站式服务
(二)反馈卡制度

第三章 责任重于泰山
一、一个岗位就是一份责任
(一)责任是把握每一个细节
(二)责任是提高饭店领导管理水平的有效保障
(三)责任是提升饭店员工服务质量、服务态度的坚强后盾
(四)责任是解决饭店员工自省和担当的可靠保证
二、明确的岗位职责是饭店员工自律的准则
三、示范与协调提升责任意识
(一)饭店管理者的高度责任感是普通员工的典范
(二)饭店岗位间的协调是他律的必然要求

第四章 营销创造价值
一、多元拓展、品牌延伸
……
第五章 科技创造价值
第六章 服务创造价值
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