《中国热带作物产业可持续发展研究》从发展历史、现状和趋势三个方面对中国热带作物产业可持续发展状况进行了概述；从产业概况、种资资源和分布、产业发展中存在的问题与建议三个方面介绍了海南、广东、云南、广西、四川金沙江干热河谷、福建等典型热区以及江西、贵州、湖南等其他热区的热带作物产业结构与布局；从产业概况、产业结构与布局、产业制约因素、产业发展趋势与建议四个方面，分析了天然橡胶、木薯、甘蔗、热带果树、热带香辛饮料、热带牧草!热带观赏植物、热带纤维作物、热带药用植物、槟榔、热带油料作物、辣木等热带作物产业发展状况；选取了天然橡胶、木薯、甘蔗、香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼!香草兰、胡椒、咖啡、可可、椰子、剑麻、槟榔等典型热带作物世界范围内的分布与生产现状以及天然橡胶、木薯!香蕉、菠萝、胡椒、咖啡、可可、椰子、槟榔等热带作物产品进出口贸易两个方面，向读者呈现了世界热带作物产业概况

　　第一篇中国热带作物产业
　　可持续发展概述
　　21世纪，中国热带作物产业显示出强劲的增长势头，2013年中国热带作物种植面积达到946.67万公顷，同比增长0.7%，比2003年增长了19.84%；总产量达到2.07亿吨，同比增长6%，比2003年增长了39.86%；产值达2726.98亿元，是2003年的2.90倍。本篇将通过回顾中国热带作物产业的发展历程，综述发展现状，讨论中国热带作物产业发展中存在的主要问题，预测中国热带作物产业的发展趋势，旨在为中国热带作物产业管理部门提供决策参考。
　　第一章
　　中国热带作物产业发展的历史回顾中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，国外主栽的香蕉品种大多是由中国传出去的。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。荔枝原产地在海南岛，至今海南岛五指山、尖峰岭的原始森林里，仍有不少野生荔枝。荔枝首先传入岭南地区，后传入四川与广西，福建、云南、台湾等地也有栽培。龙眼的“祖籍”就在中国岭南，海南岛的五指山区仍有野生的龙眼树，人称“山龙眼”。椰子在中国历史悠久，据《南越笔记》载，汉成帝时，贡品中就有椰叶席，从《南越笔记》看来，椰子在中国至少有二千多年的历史。甘蔗的原产地为中国，《楚辞?招魂》篇中有“腼鳖炮羔，有拓浆些”。此书注，“拓，藷蔗也”。《汉书?礼乐志?郊祀歌》十一有云:“百未旨酒布兰生，泰蹲拓浆析朝醒。”“拓浆”指甘蔗汁。可见，春秋战国时，中国已有种蔗，当时人们已懂得饮甘蔗汁。其他作物从6世纪开始陆续从国外引进，最早引种到中国的热带作物是槟榔、菠萝蜜，二者于6世纪就已从东南亚引种到中国岭南地区。菠萝是16世纪从印度传入中国。咖啡在中国的栽培，仅有一百多年的历史，1884年开始在台湾的东兴和高雄两地试种，1908年开始有归侨从马来西亚引入海南儋州试种。中国引种橡胶树最早始于1904年，由云南土司刀安仁(1872~1913年)从新加坡引进种苗约8000株，种在云南西南部盈江县凤凰山，至90年代初期尚存活1株。油棕于1926年才有归侨从马来亚引种到海南省琼山和儋州。胡椒则早在明代就有种植，而目前种植的胡椒是华侨于1947年从新加坡引进海南文昌种植的。新中国成立前，热带作物生产没有受到重视，许多热带作物只有零星种植，基本上没有形成规模生产能力，热带农产品基本依靠进口。新中国成立后，党中央决定大力发展天然橡胶，随后又相继发展其他多种热带作物，热带作物产业初步形成。回顾中国热带作物产业发展的历程，大体上可分为三个发展阶段：第一个发展阶段从新中国成立到20世纪70年代末，以大规模开发种植天然橡胶为标志，奠定了中国天然橡胶产业的发展基础；第二个发展阶段从20世纪80年代初到20世纪末，以1986年党中央、国务院做出大规模开发热带作物资源的决定为标志，充分开发利用多种热带作物资源，大力发展热带水果，初步形成了以天然橡胶为核心，热带水果(香蕉、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、木瓜、杨桃、鳄梨、番石榴等)、热带糖能(木薯、甘蔗等)、热带油料(油棕、椰子、腰果、澳洲坚果、小桐子等)、热带香料饮料(咖啡、可可、胡椒、香茅、香草兰、香根、罗勒等)、热带纤维(龙舌兰科麻类、番麻、蕉麻、爪哇木棉等)，以及南药(槟榔、砂仁、巴戟、益智等)等产业为辅的中国热带作物产业的总体布局产业布局；第三个发展阶段从进入21世纪起，以中国加入世界贸易组织和启动中国—东盟自由贸易区建设进程为标志，热带作物产业快速发展，逐步融入全球经济的合作与竞争，形成了热带作物产业全面发展的新格局，尤其是在国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》（国办发〔2010〕45号）之后，中国热带作物产业进入发展快车道。2013年，中国热带作物的种植面积达到946.67万公顷、总产量达到2.07亿吨，分别比1986年增长2.5倍和3.7倍。其中，天然橡胶产量86.48万吨，比1986年增长2.43倍；热带水果产量3355.11万吨，比1986年增长8.61倍。实现了除天然橡胶以外的主要热带作物产品由短缺、品种单一到基本满足人们需要、出口创汇能力不断增强的历史性转变。实践证明，在我国大规模开发热带作物资源，完全可以取得良好的经济和社会效益。我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物产业可持续发展研究具有极为重要的意义。回顾我国热带作物产业发展的历程，大体上可分为三个发展阶段：第一个发展阶段从新中国成立到20世纪70年代末，以大规模开发种植天然橡胶为标志，奠定了我国天然橡胶产业的发展基础。1950年，美国发动朝鲜战争，并对我国实行封锁禁运，妄图切断我国急需的橡胶等战略物资来源，社会主义阵营国家把发展天然橡胶的希望寄托在中国华南热带地区，党中央做出了建立华南天然橡胶基地的战略决策。这一阶段，我国开始大面积种植天然橡胶，南起海南省三亚市北到福建省云霄县和云南省瑞丽市，我国天然橡胶科技工作者和广大农垦职工经过几十年的科学技术研究与生产实践，克服重重困难，终于探索总结出一整套适合我国华南地区自然条件的橡胶种植与初加工技术，形成了独具中国特色的橡胶产业；第二个发展阶段从20世纪80年代初到20世纪末，以1986年党中央、国务院做出大规模开发热带作物资源的决定为标志，充分开发利用多种热带作物资源，大力发展热带水果，初步形成了以天然橡胶为核心，热带薯类作物(木薯)、热带糖料作物（甘蔗)、热带水果(香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、番木瓜、澳洲坚果、腰果、其他特色果树等)、热带香辛饮料作物(香草兰、咖啡、可可、胡椒等)、热带牧草、热带观赏植物、热带油料作物(油棕、椰子等)、热带纤维作物(剑麻)以及热带药用作物(槟榔等)产业为辅的中国热带作物产业的总体布局；第三个发展阶段从进入21世纪起，以我国加入世界贸易组织为标志，现代农业的发展理念逐渐渗透到热带作物产业发展中，逐渐形成了用现代物质条件来武装热带作物产业，用现代科学技术来发展热带作物产业，用现代产业体系来提升热带作物产业，用现代管理手段和经营理念来指导和推进热带作物产业，培养新型农民和现代企业家来经营热带作物产业，热带作物产业快速发展，逐步融入全球经济的合作与竞争，从而促使热带作物产业全面发展的新格局。尤其是在国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》（国办发〔2010〕45号）之后，我国热带作物产业进入发展快车道，实现了除天然橡胶以外的主要热带作物产品由短缺、品种单一到基本满足人们需要、出口创汇能力不断增强的历史性转变。实践证明，在我国大规模开发热带作物资源，完全可以取得良好的经济和社会效益。我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物产业可持续发展研究具有极为重要的意义。
　　中国热带作物产业可持续发展研究第一章中国热带作物产业发展的历史回顾
　　第二章
　　热带作物产业发展现状中国能够进行热带作物种植的土地面积约为3.3万公顷，世界上种植的多数热带作物在中国均有种植，中国已成为世界热带作物产业/发展大国。
　　一、国际地位
　　自党中央、国务院决定大规模开发热带作物资源以来，中国热带作物产业积极应对经济全球化和区域经济一体化的冲击与挑战，立足于国家、市场、农民三个层面，保持了良好的发展势头，在中国热带、南亚热带地区的农业农村经济中起着基础性支撑作用，在国际上地位不断巩固与上升。近几年来，中国热带农产品逐渐从以自产自销为主的产销格局走向国际市场。面对日益激烈的竞争环境和市场开放的压力，中国热带作物产业总体来看顶住了进口冲击，部分产品显示出竞争优势，总产值、进出口贸易总量逐年上升。2013年，热带、南亚热带农产品进出口贸易总量达到2236.43万吨，进出口贸易总额达到199.44亿美元，贸易总量和贸易总额分别比1986年国家实施南亚热带作物开发计划以来增长3.51倍和5.84倍。在各主要热带作物中，2012年，中国天然橡胶产量占世界总产量的6.82%（1986年为4.54%），居世界第6位；剑麻产量占世界总产量的7.27%（1986年为4.73%），居世界第6位；椰子产量占世界总产量的0.40%（1986年为0.19%），居世界18位；龙眼产量占世界总产量的90.01%（1986年在70%左右），居世界第1位；香蕉产量占世界总产量的7.79%（1986年为2.11%），居世界第2位；菠萝产量占世界总产量的5.97%（1986年为4.93%），居世界第8位；油梨产量占世界总产量的2.52%（1986年为0.19%），居世界第11位；胡椒产量占世界总产量的6.76%（1986年为2.42%），居世界第5位；香草兰产量占世界总产量的13.69%（1986年为9.83%），居世界第3位。综上，中国热带作物产业在世界总产量中的份额不断快速增长。
　　二、生产现状
　　据农业部发展南亚热带作物办公室统计，如图21所示，2012年全国热带作物种植面积为941.31万公顷，比2003年增长了19.16%，总产量达到19500万吨，比2003年增长了31.76%，产值达2565亿元，较2003年增长了172.92%。在产量上，增长势头最猛的是贵州，2003~2012年，贵州热带作物产量增长了110.80%，湖南增长了96.38%，海南增长了44.90%，四川增长了39.41%，广西增长了37.43%，云南增长了32.54%，广东增长了17.46%，而福建下降了3.26%；在种植规模上，以云南增长幅度最大，2003~2012年，云南热带作物种植面积增长了102.47%，湖南增长了69.03%，海南增长了41.66%，贵州增长了17.89%，四川增长了1.10%，广东增长了4.22%，广西增长了0.36%，只有福建下降了11.10%。
　　中国热带作物产业可持续发展研究第二章热带作物产业发展现状图212003~2012年我国热带作物生产情况变化趋势
　　资料来源：农业部发展南亚热带作物办公室从作物来看，产量增长幅度比较大的作物有天然橡胶（增长326.93%）、剑麻（增长322.98%），椰子产量也有小幅上涨，增长了45.27%，木薯产量则有所下降（减少16.37%）。2012年，天然橡胶种植面积、产量分别为113.06万公顷、80.22万吨，木薯种植面积、产量分别为38.20万公顷、352.76万吨，剑麻种植面积、产量分别为3.28万公顷、10.49万吨，椰子种植面积、产量分别为3.78万公顷、28.2万吨。2012年的热带水果种植面积、总产量分别为262.75万公顷、3070.66万吨）分别比2000年增长了1.03%、121.09%。其中，香蕉、荔枝、龙眼的产量大增，分别比2000年增张了365.66%、113.77%、150.83%，芒果、番石榴和山竹子产量则小幅增长，较2000年增长了69.23%。2012年，香蕉种植面积、产量分别达39.81万公顷、1155.69万吨，菠萝种植面积、产量分别达5.86万公顷、128.71万吨，荔枝种植面积、产量分别达55.33万公顷、190.66万吨，龙眼种植面积、产量分别达38万公顷、152.63万吨，芒果种植面积、产量分别达14.84万公顷、106.33万吨，番石榴种植面积、产量分别达1.41万公顷、32.72万吨；坚果类中，澳洲坚果发展非常迅速，2012年澳洲坚果种植面积、产量分别达2.99万公顷、5555.03吨，2012年的产量较有记录的1998年增加了369倍，其中云南增长速度最快；而腰果在中国出现萎缩趋势，2012年腰果种植面积、产量分别为200.00公顷、234.00万吨，产量较2000年下降

第一篇中国热带作物产业可持续发展概述
第一章中国热带作物产业发展的历史回顾3
第二章热带作物产业发展现状5
第三章热带作物产业发展趋势11
第二篇中国典型热区热带作物产业结构与布局
第四章海南省热带作物产业结构与布局17
第五章广东省热带作物产业结构与布局27
第六章云南省热带作物产业结构与布局33
第七章广西壮族自治区热带作物产业结构与布局41
第八章四川省金沙江干热河谷地带热带作物产业结构与布局52
第九章福建省热带作物产业结构与布局57
第十章其他热区热带作物产业结构与布局63
第三篇中国主要热带作物产业发展状况
第十一章天然橡胶71
第十二章木薯83
第十三章甘蔗88
第十四章热带果树98
第十五章热带香辛饮料162
第十六章热带牧草180
第十七章热带观赏植物186
第十八章热带纤维作物193
第十九章热带药用植物200
第二十章槟榔206
第二十一章热带油料作物213
第二十二章辣木225
第四篇世界热带作物产业概况中国热带作物产业可持续发展研究第二十三章世界热带作物产业分布与生产现状229
第二十四章热带作物产品进出口贸易研究250
参考文献271