《全球化中的大国农业：德国农业》内容丰富，主要收录了农民合作组织的产生与发展、农民合作组织的类型与特点、农民合作组织的组织制度与运行机制、政府对农民合作组织的政策支持、德国农民合作组织发展的有益经验、德国农村社会保障政策、农村社会保障制度的起源与发展等内容。

　　多年来德国发展了形式多样的农民教育，主要有两种形式，一种是通过正规大学或大专院校培养农业专门人才，另一种是通过职业培训和进修使农民达到国家对农业从业人员的资格要求。由于农业劳动力资源是指能够参加和从事农业生产劳动的劳动力数量和质量的总和，其是一个数量和质量并重的概念。虽然德国农业就业人员数量较少，且逐年减少，可正是通过发达的农民教育，德国拥有了高素质的农业劳动力资源。总体上，德国具备丰富的农业劳动力资源。
　　（二）农业资金
　　农业资金有广义和狭义之分。狭义的农业资金是指社会各投资主体投入农业的各种货币资金。广义的农业资金是指国家、个人或社会其他部门投入农业领域的各种货币资金、实物资本和无形资产，以及在农业生产经营过程中形成的各种流动资产、同定资产和其他资产的总和。广义的农业资金实际上就是用于农业生产经营的各种财物和资源的总和，并且总是以一定的货币、财产或其他权利的形式存在。广义的农业资金实际上已经涉及农业管理的全过程，而目前制约农业发展最为关键的资金问题是狭义农业资金的投入问题。德国政府不但通过法律、法规来确保农业的特殊地位，还利用补贴、信贷等经济手段提高发展农业所需要的资金以促进农业发展。
　　……

序言
前言
第一章 德国概况
第一节 地理概况
第二节 农业资源状况
第三节 国民经济基本情况
第四节 人口与就业

第二章 农业与德国经济
第一节 农业基本状况
第二节 农业与国民经济的联系
第三节 农业对国民经济的贡献

第三章 德国农业生产
第一节 农业产业结构及变化
第二节 种植业生产情况
第三节 畜牧业生产情况
第四节 渔业生产情况
第五节 林业生产情况

第四章 德国农产品流通与加工
第一节 农产品流通体系
第二节 主要农产品的流通
第三节 农产品加工
第四节 影响农产品流通及加工的政策法规

第五章 德国农产品消费
第一节 居民人均消费水平及结构
第二节 居民主要农产品人均消费
第三节 影响居民农产品消费的因素
第四节 影响农产品消费的相关政策及演变
第五节 主要农产品自给状况

第六章 德国农产品价格
第一节 主要农产品生产者价格变化
第二节 农产品价格政策以及演变

第七章 德国农产品贸易与政策
第一节 农产品贸易状况的历史演变及现状
第二节 德国与中国的农产品贸易状况
第三节 农产品贸易政策

第八章 德国的农地制度
第一节 农地状况及变化
第二节 农地使用政策及变化
第三节 农地管理政策及变化
第四节 农地征用政策及变化

第九章 德国农业财政与金融政策
第一节 农业财政政策
第二节 农村金融政策
第三节 农业保险政策

第十章 德国农业劳动力就业与相关政策
第一节 农业劳动力数量及结构
第二节 农业劳动力流动状况
第三节 农业劳动力就业相关政策及演变

第十一章 德国的农业科研、推广及教育
第一节 农业科研
第二节 农业推广
第三节 农业教育

第十二章 德国农民合作组织
第一节 农民合作组织的产生与发展
第二节 农民合作组织的类型与特点
第三节 农民合作组织的组织制度与运行机制
第四节 政府对农民合作组织的政策支持
第五节 德国农民合作组织发展的有益经验

第十三章 德国农村社会保障政策
第一节 农村社会保障制度的起源与发展
第二节 农村社会养老保险制度
第三节 农村医疗保险制度
第四节 农业事故保险制度
第五节 社会护理保险制度
第六节 农民失业援助制度
第七节 对德国农村社会保障制度的评价

第十四章 经验、教训与启示
第一节 可借鉴的经验
第二节 应吸取的教训
第三节 对我国的启示
参考文献