《中国旅游职业教育年度报告(2014)》在框架结构上保留了《报告2012》《报告2013》的精华部分，同时进行了大胆创新。《中国旅游职业教育年度报告(2014)》共包括总论篇、分论篇、旅游职业教育新视点、附录篇四个部分。总论篇包括《中国旅游中等职业教育年度报告》《中国旅游高等职业教育年度报告》《中国旅游职业教育服务社会年度报告》《中国旅游职业教育理论研究年度报告》《中国旅游职业教育年度热点·趋势，展望》《全国旅游职业教育教学指导委员会年度报告》6篇报告；分论篇包括《中国旅游职业教育文化建设年度报告》《中国旅游职业教育专业建设年度报告》《中国旅游职业教育校企合作年度报告》《中国旅游职业教育国际合作年度报告》《中国旅游职业教育集团发展年度报告》《全国职业院校技能大赛（旅游类）赛项回顾》6篇报告；旅游职业教育新视点部分则是课题组结合旅游职业教育发展新态势，邀请国内旅游职业教育界及企业界专家进行的特别约稿；附录篇对2014年中国旅游职业教育大事进行了梳理。
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