技术与装备还相当落后，产品质量不稳定，易造成环境污染，由此形成了中国铜加工业大而不强的现状，尚未从根本上改变国内高、精、尖铜加工产品仍然依靠进口的被动局面。不过，当前中国铜加工业生产技术及装备正在以较快的速度提高，涉及范围包括产品开发、技术和工艺创新、装备的研制等众多方面，特别是在节能、节材、缩短工艺流程、降低生产成本、增加产品品种、提高产品质量等方面取得重要进展，使中国铜加工业整体竞争力得到明显提升。
铜及合金加工包括合金制备、熔炼铸造、压力加工等重要工序，铜经过加工可以获得不同性能、不同颜色、不同形状的各种材料，用于国民经济和人民生活各方面；铜的加工已从原始个体劳动、简单火法熔炼、工具锤打等落后生产方式发展到今天高度现代化、微机控制、高度机械化的大工业。以压力加工为例，已形成感应电熔炼、连续铸锭、高精度热的铜制品有板、带、条、箔、管、棒、型、线等。为进一步提高生产效率、节省能源、节省金属损耗、保护环境，铜及合金熔炼与压力加工中采用了保护气体熔炼、无氧化加热、保护气体退火、无酸洗生产、板带材卷式生产法、管样材盘式生产法、线材连铸连轧法等，已成为重要的生产技术。进一步压缩热加工工序，实现铜材生产从原料直至加工材成品的连续化生产是今后铜加工的发展目标。
中国铜及合金习惯于按色泽进行分类，一般分为四大类，即紫铜、黄铜、青铜、白铜。
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