侯杰，南开大学教授、博士生导师，在港澳台及美国、芬兰、韩国、日本等国大学任教、讲学、合作研究，用中文、英文、韩文出版近二十部著作，百余篇论文。
　　秦方，美国明尼苏达大学博士，首都师范大学教师，专攻中国近代社会文化史、城市史与妇女史等，出版多部著作和论文。

　　《旧中国三教九流：乞丐土匪赌徒》由南开大学教授、博士生导师侯杰，首都师范大学教授、美国明尼苏达大学博士秦方等知名学者撰写，看似讲故事、聊天，实则讲历史、讲社会。人在江湖，生不由己，不论是穷苦无依的乞丐，还是打家劫舍的土匪，甚至嗜赌成性的赌徒，都组成了他们独立的小王国，而隐藏在严苛的风俗禁忌和严密的组织结构背后的，是他们可悲、可叹、可敬、可恨、可笑的复杂人生。
　　《旧中国三教九流：乞丐土匪赌徒》描写了乞丐、土匪、赌徒等阶层的生活情趣、风俗习惯、情感生活、道义良知等，真实表现了他们人性中的丑陋与美好，再现了晚晴到民国时期的历史风貌。内容看似庞杂，行文却脉络清晰，不失为一幅描画旧中国社会万象、千面人生的浮世绘。《旧中国三教九流 乞丐土匪赌徒》中描绘的人物多具有传统色彩，他们的生活情趣、风俗习惯多保留浓厚的民间气息，他们的道德观体现了传统价值与近代商业文明之间的博弈与杂糅。

　　麻将——亡国奴戏
　　在近代社会，一些达官显贵、王公大夫比较喜欢玩麻将，沉醉于这种被他们认为是高雅的“娱乐”之中。在北京，“京师麻雀之赌，大半倡行于仕禄之家。”仅仅数年间，麻雀“盛行于北方，上而贵官显爵，下而巨商富贾，无不趋之如狂，沉溺忘返，其一掷巨万，废时失业，为害不可胜言”。有时候，这些人为了证明自己的身份与众不同，就连下赌注也变得十分豪放，往往是一千元钱一注都不算多。例如奕劻之子载振在家宅之内开设麻将赌局，极力炫耀自己的赌性、赌量，即使是最小的一注恐怕也要三千金。这样一圈下来，几万金在赌徒指缝之间流进流出，可他们连眉头都不皱一下。
　　在二十世纪初的北京、天津等许多地区，玩麻将竟然也成为一种时尚。“廿世纪之新中国，新机勃兴，南风北竞，首先溥遍于所谓上等社会者，厥维麻雀牌，每见嗜之者，濡首其中，忘餐废寝……且嗜之者，非维新学子，即政界阔官。”具体到天津等地，在众多赌博中，麻将大有后来居上之势。“在十年之前北洋赌的名很多，有押宝，有老羊，有天仇，有十胡等的名儿。那时候虽有麻雀牌，不很时兴。自从经了庚子的这场浩劫，不料麻雀牌走了运气啦。真是趋之如鹜，举国若狂，一倡百和，全国皆麻雀牌赌，上行下效，触目无非亡国奴戏。你要问他立宪，不知为何物，问他国会，不解为何辞，唯独麻雀这种东西，仿佛像普通学似的，一百的么二，又是什么三台两台，你听罢，见了面就是这一套。”对于赌徒来说，“（玩麻）雀牌，不但趋时，而且可以联络朋友。”对于社会来说，它“一盛行不要紧，可就害了人喽。也不论是什么生意买卖，铺里全预备一副”。因此，在有良知的人们看来，这“实在教人可怕得很啊”。于是，把麻将称之为“亡国奴戏”。那些小户人家，虽然不能这样狂赌滥赌，因为还要为日常生计着想呢。但是亲朋好友凑在一起，垒垒长城，互有输赢，稍微满足一下赌徒狂喜心理的行为，还是不少的。
　　正是由于赌风盛行，麻将需求量增加，一度出现了在国内麻将牌供不应求的情况，而这与麻将远销国外也不无关系。天津《大公报》上曾经就这一状况刊登了一则题为《中国麻雀牌外销之发达》的消息：“麻雀牌之风，近来已逐渐及于全球各地矣。在沪或其他口岸之外，前时每受友人所托购买麻将牌，近因销路激增，货源短缺，上海外商沙乐门等，在沪设厂，招到上海、杭州、扬州、宁波、苏州、温州制牌工人五百，日产上等麻雀牌七十五副，每月二千五百副，更拟增产一倍，以供美国等各处需要。”看来，中国的“国粹”也将登陆美利坚，传播中国的“文明”！
　　中国的“国粹”又何尝没有受到欧风美雨的一番洗礼呢？近代社会中的一些喜欢标新立异的人士看到“麻雀牌之风之披靡也，思以改良之法，输入文明之途，独出心裁，创制新牌”。1905年，有人设计了一种以英文字母和阿拉伯数字组合而成的新牌，以取代原牌式中的中国文字。设计者的原意无非是鉴于麻雀风靡社会，取古人寓教于乐之意，让人们在赌博之中，受到点教益。具体做法是：“以英文二十六字母镌刻牌面，每牌一字，每字四张，计百四张，再益以英文一至九数目字各四张，计三十六张，两共百四十张，与原有之一万至九万，一条至九条，一饼至九饼，东西南北中发白，加花四张之数适合。其配合法即以三字拼音变化为用，参用两字及四五字拼法，以便习练。其专以数目字拼合者，即为清一色，余可随人自定。”这位费尽心机改良麻将牌的先生充满无限希望地认为：“此法一出，改腐败为文明，游戏即是学问。”真可谓用心良苦。社会舆论则认为：“此君可谓异想天开矣。”
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乞丐王国
来自何方
生存有道
乞讨有术
真真假假，虚实难辨
女乞丐
丐帮神灵崇拜与帮规
“花子头一班，强如做官”
丐捐
纯良仗义
作恶多端
何日君不来
草莽英雄--土匪
乱世生匪患
兵匪一家
匪患无穷
等级森严，各司其职
家有家法，帮有帮规
土匪与女性
乞求神助
土匪黑话
女匪酋
打富济贫，替天行道
伸向洋票的黑手
贪图不义之财的拐匪
“搬石头”与“摘桑叶”
丧尽天良的人贩子
赌徒--“群英荟萃”
中西合璧，花样翻新
麻将--亡国奴戏
花会--女赌徒的天地
赛马--万众竞技场
赌博中的舶来品
挂羊头卖狗肉--千奇百怪的赌场
京津沪--赌场林立
川粤--别有洞天
赌徒的保护神
八仙过海，各显神通--形形色色的赌徒
嗜赌成性的军阀
沉溺于赌海的官僚政客
深受赌害的绅商
后　记