随着国家对烟草行业的税制改革，每年好猫将多交税金几千万元，而且各地对烟草的专卖准入很严，没有巧妙的营销手法，好猫很难在省外有所突破，但各省对酒的准入却没有严格的规定，如果能将烟和酒一起卖，岂不是能轻易地在省外打开市场？如果能将陕西最知名的烟——好猫和陕西最知名的酒——西凤一起卖，岂不是能为地方经济的发展和两大品牌的提升作出创造性的贡献？
想到这里，王延安再也睡不着了，连夜开始整理“烟酒不分家，烟酒一起卖”的方案，强调“用酒把烟带到全国”的整合理念，一举打动了好猫集团董事长淮新宝。
烟草先行了，可“西凤”是怎么想的，“好猫”心中却没底。2001年3月，成都糖酒会，王延安以一个普通的想买西凤酒的商家身份去拜访当时西凤的总经理刘敏。由于太忙，一开始刘敏只答应给王延安10分钟的时间，但当王延安说出了自己的想法后，刘敏推掉了后面的所有预约，两个人整整讨论了一个通宵，双方在“烟酒一起卖”的思路上基本达成共识，共约在西凤酒厂再细谈合作事宜。
2001年6月25日，好猫酒业正式成立。此前的4月27日，以好猫礼品的名义做准备工作，5月开始招人。最先只招了5个人。由于“烟酒一起卖”的卖点一开始就确定了，因此在包装、名称、价格、酒体设计上似乎难度不大，但王延安却不这么想。
在为酒取名时也费了不少心思。最先经大家商量，准备取名为“西凤六福”，但王延安始终感觉这名字不够大气，在对市场进行了仔细的调查之后，他发现当时市场上某款“五年陈”的酒很畅销，于是他马上想到：为什么不做年份酒呢？你做五年，我就做六年嘛。更高档的？那就十五年！
包装、名字定好了，如何给产品定价又是个问题，因为当时西凤最高档的酒售价仅有130元！要是定得太高，消费者难免承受不起。
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