《单体酒店依法经营实例指引》从单体酒店的经营管理关系人手，分析单体酒店内（包括酒店与劳动者、与业务分包者之间等）、外（包括酒店与消费者、与有关政府主管部门、与行业组织等）两个方面的经营管理行为所涉及的法律关系（主要包括民事法律关系、行政法律关系）、法律风险及预防措施。
　　《单体酒店依法经营实例指引》主要特点在于紧贴单体酒店日常经营法律风险防控的各个环节，以实际发生的行业内的案例为主，以相关法律规定为依据，以案说法，进行相对深入的剖析，并对有关的防控措施提出了相关建议，主要面向单体酒店经营管理层的各个岗位（包括酒店总经理、副总经理以及大堂副理等）。
　　通过《单体酒店依法经营实例指引》，可以使单体酒店经管管理层对习以为常、司空见惯的各类经营业务所蕴藏的法律风险获得更直观、更形象的体会。可供从事酒店工作的管理人员及相关专业从业人员、在校学生借鉴和参考。

第一章 酒店与消费者之间的法律关系
第一节 消费者在酒店大堂摔伤的法律关系及其处理
第二节 消费者所停放车辆丢失的法律关系及其处理
第三节 为消费者代驾车辆的法律关系及其处理
第四节 酒店背景音乐所涉及的法律关系及其处理
第五节 消费者财物丢失所涉及的法律关系及其处理
第六节 酒店外销物品涉及的法律关系及其处理
第七节 酒店收取开瓶费涉及的法律关系及其处理
第八节 酒店对其游泳池的法律义务及其管理
第九节 酒店所经营海滩涉及的法律义务及其管理
第十节 酒店坠物涉及的法律义务及其管理
第十一节 消费者损毁酒店物品涉及的法律问题
第十二节 食品质量问题涉及的法律问题
第十三节 消毒餐具费、包厢费、服务费问题涉及的法律问题
第十五节 酒店退房时间涉及的法律问题

第二章 酒店部分业务承包涉及的法律问题
第一节 酒店业务内部承包涉及的法律问题
第二节 酒店对外承包经营过程中法律责任的承担
第三节 承租房屋用于酒店经营法律问题的分析

第三章 酒店与其他旅游供应商以及整合商之间的法律问题
第一节 旅游产品、旅游供应商、旅游整合商概述
第二节 酒店与出租汽车服务提供者合作纠纷
第三节 酒店与旅游商品提供者合作纠纷
第四节 酒店与传统旅行社合作纠纷
第五节 酒店和在线旅行代理商合作纠纷

第四章 酒店在线预订涉及的法律问题
第一节 在线预订中客户与酒店就合同成立与否的纠纷及其处理
第二节 在线预订情况下客户与酒店间就合同变更与解除的纠纷及其处理
第三节 在线预订推广商与酒店之间的纠纷及其处理

第五章 酒店与相邻建筑之间的法律纠纷或争议
第六章 酒店委托管理中的法律问题
第一节 酒店经营管理模式种类与酒店委托管理概述
第二节 费用构成、支付条件区分问题
第三节 管理效果指标确定、调整与业主解除权问题
第四节 品牌、商业秘密和版权等无形资产归属与使用问题
第五节 管理人员道德风险的法律防范手段
第六节 保险和酒店产权转移时管理公司利益保护

第七章 酒店特许经营中的法律问题
第一节 酒店特许经营模式概述
第二节 特许人资源有效性纠纷
第三节 被特许人私自开业纠纷
第四节 被特许人私自转让特许权纠纷
第五节 被特许人拒交少交费用纠纷
第六节 合同解除后费用退还纠纷

第八章 产权式酒店中的法律问题
第一节 产权式酒店概述
第二节 产权式酒店房屋买卖环节问题
第三节 产权式酒店委托管理阶段问题
第四节 产权式酒店担保环节问题
第五节 产权酒店退出环节问题

第九章 酒店与员工之间的常见法律纠纷或争议
第一节 酒店未给员工办理社保手续的法律风险
第二节 酒店员工提出解除劳动合同的法律问题
第三节 酒店提出解除劳动合同的法律问题
第四节 酒店与员工劳动合同终止的有关法律问题
第五节 关于员工加班工资和薪酬考核有关的法律问题
第六节 关于实习学生劳动关系的法律问题
第七节 关于酒店业务外包对劳动关系界定的影响
第八节 单体酒店应对劳动争议仲裁或诉讼的前期工作
后记