蔡澜，著名电影人，作家、美食家，香港四大才子之一。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风磨珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界，各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。 蔡澜写作多年，已出版之书籍超过200多本，广东旅游出版社首批出版的蔡澜游记散文精品集有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》12种。后来又应读者要求出版了一系列的蔡澜精品图书，如《蔡澜的生活方式》、《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜小品》等。2010年，出版了蔡澜的最新典藏作品集《蔡澜老友记》、《蔡澜美食地图》、《蔡澜品酒》。
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