记忆中很多年，家里每天的早餐内容都是一致的：鸡蛋面条。从来没有更换过。
鸡蛋就是普通鸡蛋，面条是外面买的成把的挂面，不粗不细的那种。
母亲似乎只会做这一种早餐，葱花爆锅，放入水，开了以后放入挂面，再打进去整个鸡蛋，鸡蛋不多不少，一人一个。
小时候，不太会分辨是否喜欢，只知道大人做什么吃什么，所以每天早上，一家人便吃着这样千篇一律的早餐。并曾以为所有人家早餐都是这样的模式，直到中学的时候，住校，无意发现学校略为简陋的小食堂里，竟然有稀饭、咸菜、油条、油饼——其实也并不是很多，却已经丰盛到让我吃惊。一下子，就颠覆了我十几年来对早餐的概念。从此，我早餐时的渴望彻底被唤醒，周末再回家，母亲煮的面条吃在口中再无味道。
于是中学后，我开始拒绝吃母亲做的早餐，理由是天天早上吃，吃够了。然后跟母亲要了钱去外面的街上吃。
当然也知道了街上的早餐五花八门，其丰盛程度，远远胜过学校食堂。
就很少再吃过母亲做的早餐，除非是自己懒惰，不想出去，会勉强吃几口，权当果腹。
后来读了大学，放假回去，发现早上母亲竟然还是在做鸡蛋面条，同样的做法同样的程序，同样的面条，和父亲一人一碗，碗里盛着一只荷包蛋，上面飘着几粒小葱花。
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