葛立方《韵语阳秋》云:“蜀中食品,南方不知其名者多矣。东坡所谓赠君木鱼三百尾,中有鹅黄子鱼子者,棕笋也;所谓豆荚圆且小,槐芽细而丰者,巢菜也。是二物,蜀中甚贵重。”陆龟蒙《诗序》云:“蜀菜有两巢,大巢即蛇豆之不实者,小巢生豆稻畦中,一日野蚕豆。”苏轼《元修菜》诗叙云:“菜之美者,有吾乡之巢。故人巢元修嗜之,余亦嗜之。元修云:使孔北海见,当复云吾家菜耶?因谓之元修菜。余去乡十有五年,思而不可得。元修适自蜀来,见余于黄。乃作是诗,使归致其子,而种之东坡下云。”诗云:“彼美君家菜,铺田绿茸茸。豆荚圆且小,槐芽细而丰。种之秋雨馀,擢秀繁霜中。欲花而微萼,一一如青虫。是时青裙女,采撷何匆匆。罴之复湘之,香色蔚其饭饭镶。点酒下盐豉,缕橙笔姜葱。那知鸡与豚,但恐放箸空。”
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