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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
书香·茶香
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787109154506
  • 作      者:
    詹罗九著
  • 出 版 社 :
    中国农业出版社
  • 出版日期:
    2011
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作者简介
    詹罗九,1936年生,男,安徽黟县人。1960年安徽农学院茶业系毕业,留校任教,历任助教、讲师、副教授、教授。曾任安徽农业大学茶业系制茶教研室主任、商贸教研室主任、安徽农业大学中华茶文化研究所所长。主讲制茶学、茶叶经营管理、统计学、经济学、制茶研究法等课程。参编有《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》;合编有高等农业院校教材《茶叶经营管理》(主编)、《中国名茶志》(总体策划、副主编、安徽卷主编)、《中国茶文化大辞典》(主编之一);合著有《名优茶开发》(主笔)、《中国茶业经济的转型》(主笔)、《名泉名水泡好茶》(台湾繁体版为《好水泡好茶》,主笔),专著有《炒青绿茶一鲜叶》、《炒青绿茶一技术条件》、《无梦茶山行》、《茶旅春秋》。自1984年开始先后参加或主持了安徽十多品目名优绿茶恢复开发研究。2000年退休。现为安徽天方茶业(集团)有限公司和安徽天下国茶有限公司高级顾问。
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内容介绍
    《书香·茶香》上篇是回忆录,下篇是札记,都分别写了前言。这里要补充说明的是“回忆录”不是“实录”,多是脑子里存储信息的“再输出”,其中有史料可查的多查对了,仅仅凭回忆撰写的,时间、地点即可能有误,甚至张冠李戴。这些都不重要,重要的是“竹筒倒豆子”,脑子里“存储”的都“下载”了,有错无假。至于是善、是恶,是美、是丑,历史是一杆“公道秤”。
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精彩书摘
    (7)杂感
    黟县是安徽省人口最少、面积最小的袖珍型县域,但还有一些地方我至今也没到过。足迹之至,观察之得,感受之度,皆有很大的局限。这就叫人生时空的局限性吧!还有知识和能力的局限性呢!
    但是,人类在历史的长河中繁衍,发现、发明、创造、进步,又都是常态。今天是昨天的继续,明天是今天的未来。我回忆故乡的昨天,不否认有怀旧的非理性因素,触到痛心疾首处,还有几分心理状态失控。然而一个有文化的老人,理性思维还是占主导的,回忆了过去,对故乡的未来想些说些什么呢?
    我是一位茶业学者,而不是社会学家。但自觉不自觉地在中国社会生活了几十年,加上零打碎敲地读了一些社会科学书籍,应该说对社会这几十年的政治经济文化也能看懂几分。下面再写点杂感。
    一村一姓,聚族而居,在黟县乃至徽州,是普遍现象。大村也杂居有小姓人家,多为贫困佃户,乡村婚丧喜事,轿夫吹鼓手等杂役,多为此等农家承办,其社会地位之低下,可想而知。新中国成立前夕,西递村一胡姓村民养女,因招一小姓上门女婿,被开除出祠堂。族人雇员,在全村边走边鸣锣呼喊:“……养女招亲,开除出祠堂。”新中国成立后,世道巨变,又照样鸣锣呼喊:“……请回祠堂。”真是世道一变两重天。
    以上说的是宗法制度下,家族制度的丑陋。但是,我童年见到的乡村管理,却十分简单。西递乡的乡公所在追募堂里,只有乡长乡丁等若干人,下面的保长甲长除了分官盐、催税费,还有征兵派夫。延续了皇权不下县的旧制,乡村管理成本很低。今日的乡村管理,经过几十年的变化,尚未形成相对稳定的制度,政务比过去多,人员更多,管理成本更是居高难下。村民自治,遇到了制度文化不匹配的困局。一个小小的县吃财政饭的人太多,有权无威,办事效率太低,改革是必要的。旧制度的破坏如山倒,新制度建设的根本困难在于没有新的制度文化,因为文化的认同要有一个漫长的过程。大的不说,农村社区公共权力的强制执行,民事纠纷的协调化解,仅靠权力,管理成本太高,且效果也不一定理想。权力与威信的结合,加上道德和文化的力量,可一能是实现低成本高效率有效办法。在我看来,旧时一些乡村管理较好的地方,其制度性原因就是这样,可供借鉴。黟县应该有这方面的可供参考的东西。不应废弃过去的一切,其中可筛出一些有价值的制度文化资源。
    ……
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目录

上篇 回忆录
前言
一、往事
1.故乡啊故乡
2.江淮农村印象——1964-1966年参加农村“四清”运动的回忆
3.佳茗似佳人可遇不可求
4.中国茶区行踪和对茶业的感悟
5.我为老师们评职称
6.房子
7.孩子
8.票子
二、亲情
1.妈妈的印象
2.我的父亲
3.父辈们
4.西坑外婆家
5.石山外婆和舅舅们
6.我的姑妈和表弟
7.大妹和妹夫
8.艾芝
9.继母
三、人生
1.童年的回忆
2.中学生活
3.大学四年
附录:人生的一段真实记录——1958年下放劳动日记
4.进入社会
5.“文革”十年
6.我的学术春天

下篇 札记
前言
四、读书
1.已知的未知——读《未知主导这个世界》(《读者》
2008年18期)有感
2.儒教和“文革——解读任继愈
3.智商教育就业
4.茶业经济的特质——读《祁门红茶业经济之研究》
……
后记
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