陕立勤，女，回族，1972年11月生。1994年7月于兰州大学经济系本科毕业，获经济学学士学位；2001年7月于兰州大学经管学院企业管理专业硕士毕业；2008年1月至2009年1月赴美TOWSONUNIVERSITY做访问学者。现为西北民族大学管理学院副教授，研究方向为管理学。
　　
　　贺荣兰，女，汉族.1979年2月生。兰州大学经济法学专业硕士毕业。现为西北民族大学管理学院讲师。发表论文主要有：《我国现行劳动合同法的经济效益性分析》、《中小企业自主创新的市场监管法制体系构建》等。
　　
　　李辉山，男，汉族，1979年2月生。西北师范大学马克思主义理论与思想政治教育学专业硕士毕业。现为兰州交通大学马克思主义学院讲师，主要从事马克思主义理论与思想政治教育研究。

　　《经济管理学术文库（管理类）·竞争的智慧：甘肃省乳企的成长轨迹》描述了一群甘肃省中小乳企如何在竞争激烈的环境下生存发展，进而自强崛起。在2008年那场我国乳品行业的诚信危机中，甘肃省本土乳品企业没有一家发生三聚氰胺事件。《经济管理学术文库（管理类）·竞争的智慧：甘肃省乳企的成长轨迹》将这群甘肃省乳企生存与成长的模式描述出来，并试图从陇原文化角度发现、总结他们独特的竞争智慧。具体从甘肃省乳企的命名策略、奶源建设策略、创新追随者策略，圣湖乳业的市场定位策略、兰州老酸奶的情感营销策略、雪顿乳业的品牌形象策略，燎原乳业的品牌策略以及庄园乳业的微博营销策略等角度阐述甘肃省乳企的成长模式。从诚信意识、陇原文化、企业文化和质量管理营销等方面阐述甘肃省乳企的成长基因，揭示其成长的奥秘。

　　2.准入门槛：强调奶源基地和起始规模
　　新政策的一个重要目标是控制加工规模，有序发展。《政策》提出，要严格控制乳制品加工项目的盲目投资和重复建设，提高乳制品加工能力利用率。
　　《政策》提高了企业的准入门槛。首先，进入乳制品工业的出资人必须具有稳定可控的奶源基地以及经济实力和抗风险能力，管理经验要丰富，信誉要好，社会责任感强。具体条件包括：现有净资产不低于拟建乳制品项目所需资本金的2倍，总资产不低于拟建项目所需总投资的3倍，资产负债率不高于70%等。
　　其次，突出起始规模。《政策》规定，东北、内蒙古、西北、华北、大城市周边产业区新建和改（扩）建奶粉项目，日处理生鲜奶能力须达到300吨及以上；新建液态乳项目日处理生鲜奶能力须达到500吨及以上，改（扩）建液态乳项目日处理生鲜奶能力须达到300吨及以上。南方产业区新建和改（扩）建奶粉项目日处理生鲜奶能力须达到100吨及以上；新建液态乳项目日处理生鲜奶能力须达到200吨及以上，改（扩）建液态乳项目日处理生鲜奶能力须达到100吨及以上。
　　《政策》还强调，液态乳生产企业所用生鲜奶必须100%出自稳定可控奶源基地，配方粉生产企业这一比例则为50%。新建乳制品加工项目与周围已有乳制品加工企业的距离，北方为100公里以上，南方为60公里以上。
　　《政策》为避免同质化发展做出诸多限制，同时也鼓励建设具有地方特色的奶源基地及乳制品开发，如牦牛乳、水牛乳、山羊乳等地方特色乳制品建设项目不受上述准入规模限制。
　　3.产业发展：鼓励重组融资以提升水平
　　《政策》支持具备条件的乳制品企业通过公开发行股票和发行企业债券等方式筹集资金，国内金融机构特别是政策性银行应优先给予国内大型骨干乳制品企业及特色乳制品建设项目融资支持，对违规项目则不得提供任何形式信贷支持。鼓励国内企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式，加快集团化、集约化进程，整合加工资源，提升产业水平。
　　4.质量安全：严格检测和生产管理成重点
　　《政策》要求，乳制品生产加工企业须具备先进的生产设备及完善的检测手段和检测设备，对乳制品生产实施从原料进厂到成品出厂全过程的标准化管理和质量控制。具体包括：建立生鲜奶进货查验制度，逐批检测收购的生鲜奶，对出厂乳制品逐批检验，并保存检验报告等。
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第一章 中国乳业竞争格局详解
第一节 中国乳业的发展历程
第二节 中国乳业政策及制度的变迁
第三节 群雄逐鹿——甚嚣尘上的中国乳业竞争格局

第二章 品质赢市场——甘肃省乳企的崛起
第一节 频发的食品安全问题——中国乳业骄人成绩背后的隐患
第二节 抓住行业发展本质——乳业发展的生命线
第三节 顺之昌昌——甘肃省乳企自强崛起

第三章 甘肃省乳企的发展布局
第一节 甘肃省乳企的发展历程
第二节 造福一方——甘肃省乳企拉动区域经济发展
第三节 甘肃省乳企寻求破解发展局限的妙方

第四章 甘肃省乳企的企业战略梯度演进
第一节 甘肃省乳企的战略意识
第二节 甘肃省乳企发展的SWOT分析
第三节 化短板为长板——甘肃省乳企走出发展困境

第五章 甘肃省乳企的成长模式
第一节 名可名，非常名——甘肃省乳企的品牌命名策略
第二节 缓称王，广积粮——甘肃省乳企的奶源建设
第三节 创新的追随者——做聪明的老二
第四节 敢为天下一——唯一的圣湖
第五节 老兰州酸奶——浓浓的怀旧味道
第六节 雪顿——有高度才有纯度
第七节 燎原乳业——草原上一颗璀璨的明珠
第八节 互动比传播更重要——庄园乳业的微博营销

第六章 甘肃省乳企的成长基因
第一节 回归牛奶的本质——诚信
第二节 一方水土一方人——坚韧、质朴、创新的陇原文化
第三节 庄园的家文化——让员工心有所属
第四节 成长的孵化器——政府的推手
第五节 优秀是训练出来的——严格的质量管理
第六节 文化营销——文化搭台，营销唱戏

第七章 甘肃省乳企的明天
第一节 时刻准备着——做下一个被机遇击中的企业
第二节 创造我们的创造——甘肃省乳企的明天
参考文献
后记