目录

◎寻常茶话
泡茶馆
面茶
长城漫忆
沙岭子
草巷口
寻常茶话
昆明的果品
烟赋
名实篇
吴大和尚和七拳半

◎吃的自由
昆明的吃食
昆明菜
皖南一到
四方食事
食道旧寻
初访福建
四川杂忆
《吃的自由》序
文游台
泰山拾零

◎吃食和文学
故乡的食物
家常酒菜
故乡的野菜
吃食和文学
宋朝人的吃喝
肉食者不鄙
鱼我所欲也
王磐的《野菜谱》
食豆饮水斋闲笔

◎五味
五味
韭菜花
豆腐
豆汁儿
马铃薯
菌小谱
手把肉

内容摘要

　　《四方食事：饮食篇》作者汪曾祺的散文在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。  他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。
　　一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜，说它是苦瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。