剃头打三呱儿
在济南，有一首曾在民间流传的民谣：“剃头打三呱儿，光长毛尾不长疤儿。”这民谣说的是，当人们在剃完头以后，要在头上拍上三下。这歌谣最早来源于剃头的师傅。老济南的剃头师傅除了剃头外，很多人都有推拿的手艺，有的还会接骨拿环儿。师傅们往往在给客人剃完头以后，随便推拿按摩几下，以缓解客人的疲劳或疾痛。最常见的就是在头上敲打按摩之后顺口唱上一句这样的歌谣。后来，被一些调皮孩子学了去，成了搞恶作剧的一种方式。看到谁刚刚理完发，就偷偷地跑在人家后边，照着脑袋上连击三掌，嘴里还念念有词地唱着。
说到剃头，现在的人都会理解成“推头”，再说的文明点叫“理发”，更时髦的说法就成了“美发”。现在满大街上已经看不到理发店了，统统改成了“美发厅”，还有的叫“发廊”。不过好多的“发廊”干的已经不是单纯理发的事了。
但是，如果从这些词的来源上讲，“剃头”、“推头”还有“理发”还是有区别的。懂点中国历史的人都知道，中国古代的人们是不能剃头的。汉族人信奉“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也”（《孝经·开宗明义章》）。如果人为地损坏身体发肤是不可以的，比如说剪掉头发、剃个光头这样的行为，就会被视为不孝。在秦朝，酷刑之一叫“髡kun”，就是割去犯人的头发。
传说伏羲时就已经不再散发而开始椎髻，在发式上汉族已明显区别于其他少数民族的披发、断发或编发。古人挽发为髻，那时理发的概念就是打理、整理头发，也就是沐发与梳栉。男女梳栉，都得用梳子和篦子。《诗经·小雅·采绿》：“予发曲局，薄言归沫”。意思是说：我的头发卷曲蓬松，快回家沫栉洗梳。《左传·僖公二十二年》：“寡君之使婢子侍执巾栉，以固子也。”这是说古时贵族已经有了专人为其梳理头发了。古代男女到了成年，要行加冠与及笄之礼，要束发；对罪犯施髡（kun）刑，还有仅去除须鬓的刑罚，这都需要专门的“栉工”。加上平民百姓也要理发，逐渐形成了“栉工”这样一个职业，除了朝廷有栉工外，为平民服务的私家“栉工”也产生了。最迟到宋代，私家理发业已形成了规模，宋洪迈《夷坚志乙》卷十二《成都镊工》：“政和初，成都有镊工，出行尘间，妻独居，一髯髻道人来求摘须毛，’先与钱二百。”宋张端义的《贵耳集》中，也记载秦桧曾唤一镊工为他栉发，以五千当二钱尝给镊工。宋元的理发匠被称为待诏，取其随时待命而被召唤而已。当时的理发匠不但有店铺，而且也渐渐形成了行会。宋周密的《武林旧事·社会》就记载当时的临安（杭州）有“净发社”专门从事梳剃的行业，元代延佑元年（1314）长兴州修建东岳行官碑，碑阴刻辞中有“净发行”的记载。
“剃头”一词出现在清朝。清顺治二年六月丙辰（公历1645年6月28日），入关一年的清政权在摄政王多尔衮的主持下谕令江南官民剃发，违者斩，后演化成“留发不留头、留头不留发”的说法。随着时间的推移，发型由初期的“金钱鼠尾式”（在头顶留有顺治通宝大小的一块头发，辫子的粗细以可以穿过钱眼为标准）变成了今人所熟知的“阴阳头——半瓢式”。有一点需要说的是，现在的影视作品里，凡是表现清朝的男人们一律是“半秃瓢”，留着大辫子，这与史实不符。在清早期和中期，人们留的都是细细的小辫儿，到了乾隆年间，仍然还是“金钱鼠尾式”。金农是著名的书画家，作为扬州八怪之首，在他的自画像里，基本上都是留着细细的小辫子。乾隆二十二年那年他71岁，在他的自画像里，他满脸的大胡子，就留着一根细细的小辫子。在他77岁时的自画像里，也留着小辫子。想必那赫赫有名、风流倜傥的乾隆爷，应该也是留着那样的像老鼠尾巴一样的小辫子的，想想真是够酷、够帅。
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