第一章 农业发展思想概述
第一节 农业、发展、农业发展及其相关概念辨析
一、农业、农民、农村
农业发展思想的研究首先涉及对农业这个概念的界定,《辞海》对“农业”的解释是:利用植物和动物的生活机能,通过人工培育以取得农产品的社会生产部门,通常分为种植业和畜牧业两大部门。现有文献对农业的界定主要有广义和狭义之分。狭义的农业是指种植业,包括粮食作物、经济作物、饲料作物等的栽培。广义的农业覆盖粮食作物、经济作物、饲料作物等的栽培,林木的栽种及果实的收获,家禽家畜的饲养,鱼类的养殖及捕捞,野生植物的采集,狩猎以及家庭手丁业等等,包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。此外,还有大、中、小三种不同的口径,分别代表丁对农业概念广义、中义与狭义的三种理解。不同的教科书对农业概念的表述略有不同,但在基本意思方面并无根本性差异。本书采用的定义是:有选择地利用自然力和生物(植物、动物、微生物)机能及其有机组合,通过人类劳动来控制和强化生物的生命过程,吸收和凝结太阳能以获取符合社会需要的产品及改良生活环境的产业。农业的基本特点是,自然再生产与经济再生产紧密结合在一起。
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