君乐宝是国内酸奶产品创新的先行者之一,它不断创造奇迹,君乐宝推出的中国风系列红枣酸奶是近年来销售最成功的产品。君乐宝中国风系列红枣酸奶产品的成功,是中国传统文化与现代营销相结合的产物。
任何一个产品的成功都有其成功的原因,作为市场营销过程的主体,产品本身所具备的成功基因是基础,除此之外,市场、品类发展等方面也是其成功的重要组成部分。那么,中国风系列产品的成功基因是什么呢?
产品:中国元素
2007年,君乐宝推出中国风红枣系列的袋装产品,产品凭借良好的口感和惊艳的包装,一上市就大获成功,消费者品尝购买率达100%,试销一周,公司就突破了日销量200吨的单品记录。随着产品大面积的铺货,产品出现供不应求的情况。据AC尼尔森的数据监测显示,君乐宝中国风红枣袋装奶的产销量、市场占有率双双荣获酸牛奶行业单品第一。随后,君乐宝中国风红枣系列产品线从包装形式上扩展到红枣八联杯、爱克林壶装、桶装等不同的包装形式和规格,高、中、低档的产品组合满足了不同消费者的需求。
君乐宝红枣酸奶的成功离不开中国元素的运用。
(1)中国人讲究滋补和药食同源,而红枣本身就具备了这样的条件,君乐宝利用消费者对红枣滋补功效的共有认知,开发出了具有浓郁红枣口味的酸奶,满足了消费者的滋补营养需求。
(2)包装运用中国红和传统年画中的金色云纹,这与中国人普遍存在的追求吉祥的心理相吻合,满足了消费者精神上的需要。
我们知道任何一个成功的产品都包含虚体和实体两部分:虚体部分是产品概念存在的部分,具体就是产品所传递出来的产品概念、形象、色彩等;实体部分是产品的物质存在的部分,包括产品的容量、口感、形态等。君乐宝红枣酸奶把一个产品的虚、实两部分完美地结合在一起,红枣酸奶所具备的传统食补的内在品质和传统中国文化元素的外在包装形象,两者相辅相成。
市场:体验与互动
营销实践告诉我们,一个具有潜力的产品在市场上并不一定能够获得消费者的认可,君乐宝红枣酸奶也是如此。面对层出不穷的新产品,消费者的选择很多,怎样才能打动消费者,让消费者在最短的时间内接受产品呢?君乐宝中国风系列红枣酸奶采用了最简单的方式:让目标消费者更多地体验产品,在上市初期开展了大规模的消费者免费品尝活动,最终使消费者品尝后购买率达到100%,这么好的效果,也为产品的终端铺货奠定了基础。
随后,君乐宝开始在终端发力,形象店在消费者体验过程中形成强有力的视觉冲击,君乐宝红枣酸奶不断提高在消费者心目中的地位,2008年君乐宝与新浪联合举办的“红枣酸奶中国风,双重大礼奖不停”活动,线上线下有机互动,掀起了新一轮的销售高潮。
消费者的参与程度越高,产品消费的忠诚度越高。君乐宝通过有步骤的消费者体验和消费者互动工作,不断扩大红枣酸奶的销售市场。在这个过程中,其文化营销的策略发挥了巨大作用。
发展:品类管理
当一个产品开始风行市场的时候,也是跟随者分食市场蛋糕的时候,君乐宝中国风红枣系列产品也是如此。
如果只有红枣酸奶,产品线无论怎么发展,也只是纵向发展,中国风系列将会非常单薄、没有宽度,不能建立起有效的竞争壁垒。因此,品类管理成为其重要的产品战略,君乐宝中国风系列产品打破了原有的酸奶市场格局,不仅有红枣酸奶系列,目前还上市了绿豆沙酸奶系列和沙棘酸奶系列,走出红枣酸奶的圈子,把竞争对手甩在身后,只有这样,才能走得更远!
随着更多的君乐宝中国风系列产品的开发与上市,相信未来会有更多的传奇产品出现,在这个过程中,品类管理才是根本!
君乐宝红枣酸奶的成功主要抓住了以下几个关键点:
(1)消费人群越来越关注健康,君乐宝中国风红枣酸奶借助“红枣”是中国传统养生食品的既定认知,成功把此概念嫁接到产品中去,确定了中国传统养生酸奶的定位。
(2)在初期推广的过程中,君乐宝红枣酸奶主要通过终端免费品尝的方式,其产品口感好、消费者认可度高。
(3)产品在区域市场形成销售热潮后,迅速扩大销售区域,从华北地区向东北地区、华中地区不断扩展,从而加快了区域型乳品企业向全国型乳品企业发展的步伐。
(4)君乐宝借助中国风系列产品,产品线从纵向延伸(红枣酸奶系列产品从包装形式上的不断细分)转向横向延伸(绿豆沙酸牛奶和沙棘酸牛奶),完善了产品结构。君乐宝中国风系列产品借助传统养生食补文化走向全国市场,并成为中国低温酸奶企业中的佼佼者。
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