《环境工程微生物学实验》主要包括三个方面内容：环境工程微生物学实验基础知识、环境工程微生物学基础实验操作、环境工程微生物学综合实验。结合环境工程专业自身特点，《环境工程微生物学实验》力图实现学生在了解、掌握部分常用微生物实验基本操作的基础上，重点通过相关综合设计实验来达到提高实际操作能力的目的。同时，书中补充了大量实际操作图例，使得相关内容更易被理解、消化掌握，增加了《环境工程微生物学实验》的可读性和实用性。<br>    《环境工程微生物学实验》可作为高等院校环境专业的教材，也可供环境专业、生物专业研究人员参考使用。

    （1）细菌 由于细胞小，故形成的菌落也较小、较薄、较透明，且有“细腻”感。不同的细菌会产生不同的色素，因此常会出现五颜六色的菌落。此外，有些细菌具有特殊的细胞结构，因此在菌落形态上也有所反映，如无鞭毛不能运动的细菌其菌落外形较圆而凸起；有鞭毛能运动的细菌其菌落往往大而扁平，周缘不整齐，而运动能力特强的细菌则出现更大、更扁平的菌落，其边缘从不规则、缺刻状直至出现迁移性的菌落，例如变形杆菌属的菌种。具有荚膜的细菌其菌落更黏稠、光滑、透明。荚膜较厚的细菌其菌落甚至呈透明的水珠状。有芽孢的细菌常因其折光率和其他原因而使菌落呈粗糙、不透明、多皱褶等特征。细菌还常因分解含氮有机物而产生臭味，这也有助于菌落的识别。<br>    （2）酵母菌 由于细胞较大（直径约比细菌约大10倍）且不能运动，故其菌落一般比细菌大、厚而且透明度较差。酵母菌产生色素较为单一，通常呈矿蜡色，少数为橙红色，个别为黑色。但也有例外，如假丝酵母因形成藕节状的假菌丝，故细胞易向外围蔓延，造成菌落大而扁平和边缘不整齐等特有形态。酵母菌因普遍能发酵含碳有机物而产生醇类，故其菌落常伴有酒香味。<br>    ……

第一章 环境工程微生物学基础实验知识<br>第一节 常用玻璃器皿的清洗与包扎<br>第二节 常用仪器设备<br>一、高压蒸汽灭菌消毒锅<br>二、电热恒温干燥箱<br>三、恒温培养箱<br>四、冰箱<br>五、无菌操作间<br>六、超净工作台<br>七、光学显微镜<br>第三节 实验物品灭菌<br>一、高压蒸汽灭菌技术<br>二、干热灭菌技术<br>三、紫外线灭菌技术<br>第四节 培养基配制<br>一、培养基的主要成分<br>二、培养基的类别<br>三、配制培养基的基本过程<br>四、培养基配制方法<br>第五节 菌种保藏<br>一、现有的保藏方法<br>二、菌种保藏操作步骤<br><br>第二章 环境工程微生物学基础操作实验<br>Ⅰ微生物分纯培养及计数<br>实验1 微生物接种技术<br>实验2 厌氧微生物的培养方法<br>实验3 微生物分离与纯化<br>实验4 微生物的平板菌落计数<br>实验5 微生物菌落形态观察<br>实验6 分光光度法测细菌生长曲线<br>Ⅱ微生物染色<br>实验1 细菌的简单染色和革兰染色<br>实验2 细菌芽孢和荚膜的染色<br>实验3 细菌的鞭毛染色<br>Ⅲ微生物观察<br>实验1 细菌菌体形态观察<br>实验2 放线菌的形态观察<br>实验3 酵母菌的形态观察<br>实验4 霉菌的形态观察<br>实验5 微生物细胞大小测定<br>实验6 微生物数量测定——显微镜直接计数法<br>实验7 细菌运动性观察<br><br>第三章 环境工程微生物学综合实验<br>实验1 水体中细菌总数检测实验<br>实验2 水体中粪便污染指示菌的检测——多管发酵法<br>实验3 污水生物处理过程中微生物的简单分析<br>实验4 活性污泥微生物的镜检分析<br>实验5 空气、土壤中微生物的检测<br>实验6 富营养化水体中藻类的测定（叶绿素a法和显微镜直接计数法）<br>实验7 环境因素对细菌生长过程的影响<br>实验8 微生物沼气发酵<br>实验9 光合细菌的分离纯化及对有机废水的处理<br>实验10 酚降解菌的分离及其性能的测定<br>附录<br><br>附录Ⅰ微生物学实验室规则<br>附录Ⅱ实验室意外事故的处理<br>附录Ⅲ染色液的配制<br>附录Ⅳ培养基的配制<br>附录Ⅴ常见微生物名称索引<br>参考文献