池宗宪，1957年生于台湾台北市。辅仁大学传播系毕业。铭传大学EMBA毕业。台湾大学新闻研究所毕业。曾任《自立晚报》记者、《联合月报》主编、《联合报》专栏记者、《大成报》编辑部总编辑、《人间福报》新闻总监，现任《茶人雅兴电子报》总编辑。精于收藏鉴赏，痴迷中国茶文化，著有众多茶书，解读中国茶文化的博大精深。

    一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味，而中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了荣杯的深厚内洒。

    品茶之细，由杯开始。同样泡好阿里山高山茶，注入不同茶杯，产生不同汤色滋味。现代生产的白瓷杯与清代德化白瓷杯，茶汤颜色、滋味、香气等尽露差异：明明同样是瓷杯，现代瓷杯茶香隐隐，味新流蹿；清代德化白瓷杯香扬四溢，味浓韵深。细品同款茶，味久回甘，境遇大不同。杯子扮证人，鉴杯持玩，就在第一口唇齿与杯子口沿凝聚滋味之际，品茗人感动有几分？肌肤与茶杯亲密接触，由微观见茶杯背后蕴含的磊磊大器，那么首先得抛开既成的拥器自重心态。先以“目鉴”为起点：以观感找出一只杯的造型、色彩、文饰、质感，感受其发散出来的韵味，引动知觉的联想，借助鉴定杯子的客观时代性，将历朝博雅文化熟练巧妙融入杯中，去领赏茶器文化，就此进入茗赏之境。茗赏在肌肤轻抚杯器口沿中吟味，这时是醉心于杯？于茶？持瓯默吟之际，茗赏鉴器妙晤，必有妙法才能得实境。方法是：用眼看杯，用手抚摸。
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    序杯·幽邃的凝视<br>    第一部 杯·个性·表情<br>    1章 茶杯·美的开始<br>    符号学沿革<br>    茶杯背后的文化意涵<br>    从饮食器中脱颖而出<br>    器泽陶简·出自东隅<br>    茶酒交锋·耳杯相欢<br>    崔宁之女和盏托恋情<br>    最早的盏托从哪儿来<br>    爱茶之心大告白<br>    茶杯的符号诠释<br>    以假乱真的“乱码”<br>    金彩银彩的吉祥图案<br>    <br>    2章 口沿·肌肤的轻抚<br>    唇齿凝聚滋味之际<br>    赏器当心误人歧途<br>    “若琛珍藏”的解码<br>    视觉高度的选择性<br>    陶工凝结的表现力<br>    青白瓷盏由简入繁<br>    建阳茶盏的黑洞<br>    探寻天目茶碗的出生地<br>    形、胎、釉和烧结的因子<br>    茶与杯共生互融<br>    <br>    3章 杯形·蹿升的香气<br>    历代茶杯称谓不同<br>    口唇不卷·底卷而浅<br>    白瓷旋坯工艺精细<br>    把手杯的异国风情<br>    其他窑口仿制黑盏<br>    十二厘米的约定<br>    包镶金银棱扣<br>    巧妙的记号<br>    莲瓣纹浮雕效果<br>    明德化杯与万历彩<br>    <br>    4章 胎土·凝结的滋味<br>    识瓷先识胎<br>    听声辨胎<br>    残片的蛛丝马迹<br>    黑盏中的绿波<br>    厚胎保温效果佳<br>    岂容青花乱之<br>    白色茶盏的抬头<br>    德化瓷胎土解密<br>    卵幕杯与流霞盏<br>    吸水率低激茶香<br>    <br>    5章 釉药·拥抱的热情<br>    色的联想·勾魂慑魄<br>    吸水率与抗污力<br>    冰冷掺进几许温暖<br>    青釉的冰冷枯寂<br>    白釉闻名于世<br>    粉嫩糯米胎<br>    黑釉的窑变魅力<br>    神奇的火山作用<br>    分相——析晶釉点滴<br>    施釉方法大不同<br>    <br>    6章 烧结·茶汤的解构<br>    烧结的原点——窑炉<br>    火与土的共舞<br>    器与窑的共生<br>    龙窑节节高升<br>    匣钵的守护<br>    结晶如群星<br>    点茶首席鹧鸪斑<br>    悠见黑釉浮木叶<br>    淬炼的一生相守<br>    <br>    第二部 杯·品精·得清<br>    7章 绿茶·单釉的衬色<br>    碧螺春的春天<br>    茶入水沉杯底<br>    迷你小杯辨香<br>    受想行识·亦复如是<br>    师法甘美况味<br>    唤醒器的新生命<br>    点茶的理性精神<br>    茶色白喻清白<br>    盛世之清尚<br>    碧螺春水·洞庭悠色<br>    <br>    8章 白茶·青花的魅影<br>    青花杯的历史厚度<br>    苏渤泥青深邃多变<br>    东瀛煎茶要角<br>    赏美的最高标准<br>    宫廷青花杯<br>    茶盅弥足珍贵<br>    “分水皴”的神奇色阶<br>    五彩十二花神杯<br>    <br>    9章 黄茶·青瓷的发色<br>    青釉连结·闷黄熟甜<br>    舞动发色魅力<br>    唐代碗腹加深<br>    宋茶盏腹变浅<br>    回顾生碧色<br>    珠光青瓷·冷酷之姿<br>    枯寂与鲜艳的搭配<br>    猫爪纹写意云彩<br>    厚而不流-丰满古雅<br>    鹅皮黄别有风韵<br>    <br>    10章 青茶·薄胎的挂香<br>    青茶多样·慎选杯器<br>    “大”、“小”杯的朦胧<br>    吐露举杯的解码<br>    秋宜荷叶杯<br>    薄胎表香·各有千秋<br>    三看三闻三品<br>    乌龙高香·杯面馥郁<br>    闻香杯获共鸣<br>    观韵熟美·杯沿激嗅<br>    <br>    11章 红茶·提把的闲情<br>    量化用器·用杯共识<br>    “黑石号”的敛口杯<br>    有田烧的容量情缘，<br>    失落的环节<br>    一朵花·水面计<br>    一千个带托盘的饮料杯<br>    品法用杯·东西交流<br>    在杯中自由思考<br>    <br>    12章 黑茶·陶杯的沉淀<br>    汤入杯辨高下<br>    找对杯喝对茶<br>    转换阴阳的再生<br>    耀眼的茶底在杯底<br>    白瓷毫无隐瞒<br>    陶瓷大不同<br>    艺术性与实用性<br>    品陈茶宜大杯<br>    品茗最生动的“生”<br>    辨普洱分真伪<br>    品出香甘醇活甜