搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
好做又好吃的凉菜
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787538449747
  • 作      者:
    《学做家常菜》编委会编
  • 出 版 社 :
    吉林科学技术出版社
  • 出版日期:
    2010
收藏
编辑推荐
    六类食材<br>    蔬菜类、水果类、豆制品类、水产类、畜肉类、禽肉类、六类常见食材方便备料<br>    四大特点<br>    彩色菜例 步步详解<br>    简单易学 方便检索<br>    四大技法<br>    炝、拌、酱、卤四种技法一本全通<br>    两种实惠<br>    500例精选特色熏酱卤技法详解<br>    500幅彩色菜例图片参考图<br>    好学容易做<br>    每道菜品烹饪技巧以及要点提示轻松下厨,事半功倍<br>    只为一饱口福<br>    中国高级烹饪倾情推荐<br>    给你自信满满的大师级下厨体验
展开
内容介绍
    打造家庭美食,保障家人健康,调节家人口味,丰富家人营养。《学做家常菜》系列丛书以其详细的讲解让读者轻而易举地对每道菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备,不再每次家中宴客时都感到力不从心。
展开
目录
蔬菜类<br>白菜<br>拌酸白菜丝<br>豆腐拌白菜心<br>白菜心拌千丝<br>肉丝拌白菜心<br>什锦白菜丝<br>柠檬拌白菜<br>香脆三丝<br>鱼香白菜卷<br>凉拌辣白菜<br>高级什锦酸菜<br>五味拌菜<br>牛肉汤泡菜<br>白菜辣泡菜<br>醋泡白菜胡萝卜<br>肉末泡菜<br>韩国泡菜<br>果梨泡菜<br>酱汁什锦白菜<br>菠菜<br>八宝菠菜<br>拌肉丝菠菜<br>菠菜拌豆腐皮<br>蚝汁拌菠菜<br>菠菜拌干豆腐<br>凉拌菠菜<br>姜丝菠菜<br>麻酱拌菠菜<br>炝菠菜<br>八宝菜<br>羊肝桃仁拌菠菜<br>菜花<br>泡咖喱菜花<br>拌芥末菜花<br>西蓝花<br>辣炝西蓝花<br>蓝花双鲜<br>芝士田园蔬<br>翡翠百合<br>千贝拌西蓝花<br>姜汁西蓝花<br>海米拌西蓝花<br>冬瓜<br>酱冬瓜<br>泡橙汁冬瓜<br>豆芽<br>葱油拌黄豆芽<br>黃瓜拌豆芽<br>鸡丁黄豆芽<br>绿豆芽拌千丝<br>泡菜银芽<br>银芽海带丝<br>椒油笋丝掐菜<br>蹄筋拌豆芽<br>荷兰豆<br>冬笋拌荷兰豆<br>荷兰豆拌蟹柳<br>椒条荷兰豆<br>炝拌荷兰豆<br>黄瓜<br>拌二丝<br>脆嫩黄瓜<br>蛋黄拌瓜条<br>黃瓜拌豆干<br>粉丝白菜拌黄瓜<br>凉拌黄瓜木耳<br>金针蘑拌黄瓜<br>梅干拌黄瓜<br>酸辣黄瓜皮<br>什锦大拌菜<br>黄瓜拌干豆腐<br>黄瓜拌梨丝<br>芥末青瓜墨鱼仔<br>多味黄瓜<br>泡酸黄瓜<br>泡红椒黄瓜<br>腌多味什锦菜<br>蜇皮黄瓜<br>蒜泥黄瓜<br>川椒炝黄瓜<br>川辣黄瓜<br>蜜枣柠檬瓜条<br>豆辦黄瓜<br>茭白<br>葱油茭白<br>虾仁拌茭白<br>芥蓝<br>椒香芥蓝<br>炝拌芥蓝<br>卷心菜<br>酸酪卷心菜<br>泡菜墩<br>蕨菜<br>红油蕨菜<br>芥末拌蕨菜<br>片瓜<br>泡菜凉瓜<br>生炝苦瓜<br>糖醋芝麻苦瓜<br>泡苦瓜<br>豇豆<br>香辣豇豆<br>腊肠丁拌豇豆<br>韭薹<br>火腿肠拌韭薹<br>鱿丝拌韭薹<br>莲藕<br>瓜条拌藕片<br>京糕莲藕<br>双椒拌嫩藕<br>素芹莲藕片<br>果醋醉藕片<br>萝卜<br>咖喱萝卜块<br>辣拌萝卜干<br>泡椒萝卜丝<br>酸辣萝卜丝<br>泡酸辣萝卜皮<br>茄子<br>剁椒鲜茄条<br>烧拌茄子<br>生拌茄子<br>蒸拌手撕茄<br>芹菜<br>脆芹拌腐竹<br>肉丝拌芹菜<br>香干拌芹菜叶<br>芝麻芹菜叶<br>酱腌花菜<br>海米拌雪菜<br>红油豆子雪菜<br>鲜贝丁雪里蕻<br>芝香雪菜<br>青椒<br>海米拌双椒<br>炝青椒肉丝<br>芝麻双丝海带<br>腌辣椒酱<br>青红椒泡菜<br>丝瓜<br>火腿肠拌丝瓜<br>巧拌丝瓜<br>猪肝拌丝瓜<br>炝虾仁丝瓜<br>笋<br>泡鲜笋<br>麻辣子笋丝<br>翠笋拌玉蘑<br>凉拌芦笋<br>鲜味芦笋<br>玻璃笋片<br>兰花青笋<br>海米拌莴笋<br>香辣莴笋<br>红油双嫩笋尖<br>京糕笋丝<br>油菜<br>炝油菜<br>松仁拌油菜<br>鲜味油菜心<br>油菜叶拌豆丝<br>圆蘑炝拌菜心<br>蚝油翠柳<br>凉拌茼蒿<br>麻酱拌茼蒿<br>蒜蓉拌苘萬<br>土豆<br>双椒拌薯丝<br>酱小土豆<br><br>畜肉类<br>牛肚<br>瓜子拌牛肚<br>辣拌金钱肚<br>什锦拌肚丝<br>芦笋拌金钱肚<br>香菜拌牛肚丝<br>蒜泥毛肚<br>藿香牛肚<br>酸辣毛肚<br>生百叶<br>油泡百叶<br>生拌牛百叶<br>牛板筋<br>红油牛板筋<br>辣拌牛板筋<br>牛肉<br>芹黄拌牛肉<br>芥末酱拌牛肉<br>……<br>禽蛋类<br>菌豆类<br>水产类<br>水果类
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证