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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
搭配相宜家常菜
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787538449679
  • 作      者:
    《学做家常菜》编委会编
  • 出 版 社 :
    吉林科学技术出版社
  • 出版日期:
    2010
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内容介绍
    开门七件事:柴米油盐酱醋茶。寻常百姓家的七件事,没有一件是离开吃的,因为吃是人活着的头等大事,每个人都要吃,很多人都喜欢吃,可是究竟有多少人,懂得吃的道理呢?这同样是一门生活的艺术。《搭配相宜家常菜》收录菜肴,均为选材普及,制作简单,营养美味的家常菜肴,在寻常家里,便能实现的营养保健;在寻常人家里,便能搭配的健康菜品:在寻常人家里,便能享用的滋补疗效。
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目录
肉类<br>猪肉<br>酸菜拌猪肉<br>酸菜粉丝炒肉<br>猪柳扁豆卷<br>蘑菇五花肉烧萝卜<br>无水蘑菇红烧肉<br>家常烧腩肉<br>洋葱炒肉丝<br>什锦京葱<br>牛肉<br>家常牛肉丝<br>干煸牛肉丝<br>芹菜牛肉丝<br>干烧牛肉片<br>萝卜烧牛肉<br>萝卜酒酿烧牛腩<br>沙参牛肉萝卜百合汤<br>酸辣香牛排<br>洋葱烩牛里脊<br>桑拿牛肉<br>红酒烧牛排<br>韭菜银芽炒牛肉<br>豆腐干炒牛肉丝<br>金瓜焖小牛肉<br>羊肉<br>羊肉丸炖冬瓜<br>羊肉冬瓜汤<br>冬瓜炖羊肉<br>葱爆胡瓜羊肉<br>葱爆羊肉<br>羊肉洋葱汤<br>家香羊肉<br>羊肉熏酱茄<br>羊肉茄夹<br>羊肉木耳汤<br>羊肉山药青豆汤<br>羊肉山药汤<br>山药羊肉粥<br>当归焖羊肉<br>当归生姜炖羊肉<br>羊肉火锅<br>当归熟地炖羊肉<br>鸡肉<br>薏米冬瓜炖工鸡<br>土鸡焖冬瓜<br>鸡肉炖冬瓜<br>茯苓牡丹鸡<br>百合土鸡汤<br>冬菇栗子鸡肉汤<br>铁板蚝油栗子鸡<br>栗子炒仔鸡<br>栗子炖鸡<br>杜仲栗子鸡汤<br>椒麻蕨菜鸡<br>鸡丝炒蕨菜<br>醪糟乌鸡汤<br>冬木耳煨仔鸡<br>木耳炒鸡<br>木耳烧鸡块<br>鸭肉<br>牛肚爆鸭肉<br>鸭蓉虾仁<br>陈皮老鸭蘑菇汤<br>麒麟鸭子<br>茶树菇老鸭煲<br>口蘑炖鸭<br>口蘑鸭子<br>秘制啤酒鸭<br>鲜笋炉鸭汤<br>回锅鸭肉<br>当归补虚煲<br>灵芝煲老鸭汤<br><br>蛋类<br>鸡蛋<br>锅贴鸡蛋<br>双耳蒸蛋皮<br>鸡蛋蒸肉丸<br>锅包肉<br>鲜肉茄饼<br>桂花肉<br>软炸紫盖<br>牛肉窝蛋<br>一品竹荪蛋<br>煎牛排<br>蛋皮牛肉卷<br>芝麻牛排<br>滑蛋牛肉<br>卤水豆腐鸡蛋<br>桂花豆腐<br>焦熘豆腐<br>煎封豆腐汉堡<br>家常豆腐<br>潮州卤水豆腐鸡蛋<br>拌三皮丝<br>鸡蛋炒豆腐<br>炸豆腐丸子<br>蛋黄豆腐<br>锅塌豆腐<br>蛋饺鱿鱼<br>糖醋韭菜煎蛋<br>蛋丝拌韭菜<br>蛋卷韭菜盒子<br>韭菜鸡蛋饼<br>松花蛋<br>番茄皮蛋汤<br>皮蛋瘦肉粥<br>松花蛋豆花<br>松花蛋拌豆腐<br>皮蛋拌白玉<br>皮蛋冻豆腐汤<br>青椒拌皮蛋<br>风味松花蛋<br>青椒松花蛋<br>韭菜花炝松花蛋<br>鸽蛋<br>香茶鸽蛋牛肉汤<br>烧汁鸽蛋牛肉汤<br>凤尾鸽蛋<br>人参鸽蛋银耳汤<br>冬瓜芦笋鸽蛋汤<br>枸杞鸽蛋汤<br>豆苗扒鸽蛋<br><br>豆类<br>豆腐<br>荷兰豆肉片汤<br>豆腐蒸小排<br>金银咸烧白<br>肉丁烩豆腐<br>豆腐黄瓜排骨汤<br>栗子豆腐<br>荸荠豆腐紫菜汤<br>肉米豆花<br>肉末番茄熘豆腐<br>泡菜肉酱拌豆腐<br>麻婆鸳鸯豆腐<br>雪菜炒豆腐<br>绍子豆腐<br>葱香豆腐<br>臊子豆花<br>花生豆腐饼<br>牛肉丁豆腐<br>田乐豆腐<br>魔芋炖牛肉<br>豆腐扒牛肉<br>肉碎麻辣烫<br>美味牛肉豆腐<br>肉末拌豆腐<br>鸡爪豆腐<br>豉香鸳鸯豆腐<br>玛瑙豆腐<br>黄金豆腐<br>咸鸭蛋拌南豆腐<br>蛋黄豆腐<br>咸蛋黄烧豆腐<br>卤虾豆腐条<br>海鲜酸辣汤<br>四宝豆腐<br>甜辣豆腐<br>烩冻豆腐<br>……<br>水产类<br>蔬菜类
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