这类葡萄酒口感清爽、顺滑,比较适合搭配清淡的料理来饮用,并且在饮用前适当冰镇会更好。
红葡萄酒当中用加美(Gamay)葡萄酿制的薄酒莱新酒(Beaujolais。Nouveau)、意大利皮埃蒙特地区用巴贝拉(Barbera)酿制的巴贝拉阿提斯葡萄酒(Barberad’Asti)、以歌海娜(Grenache)以及梅洛(Merlot)酿制的葡萄酒都属于酒体轻的葡萄酒。
评价白葡萄酒时,用“Crispy(清新)”和“Fresh(新鲜)”等词汇来表达要比用“light.bodied”更为恰当。灰皮诺(PinotGris)酿制的葡萄酒以及法国卢瓦尔河地区搭配海鲜料理饮用的蜜思卡得(Muscadet)葡萄酒是典型的清新白葡萄酒。此外,卢瓦尔河地区一种用品丽珠(Cabernet Franc)酿制的葡萄酒松塞尔(Sancerre)也属于这种葡萄酒。
(口感介于酒体丰满和酒体轻之间)
红葡萄酒中,包括布根地(Bourgogne)地区以黑皮诺(Pinot Noir)酿制的葡萄酒,波尔多地区用梅洛(Merlot)为主要品种酿制的混酿葡萄酒,用桑娇维赛(Sangiovese)酿制而成的意大利基安蒂(Chianti),用田帕尼优(Tempranillo)酿制而成的西班牙产葡萄酒等都属于这类葡萄酒。
白葡萄酒当中,用雷司令(Riesling)酿制而成的葡萄酒、法国波尔多以及新西兰用长相思(Sauvignon Blanc)酿制的葡萄酒、澳大利亚由赛美蓉(Semillon)酿制而成的葡萄酒、在不锈钢桶中进行熟成的莎当妮(Chardonnay)葡萄酒以及南非的白诗南葡萄酒等都属于酒体中度的葡萄酒。 不过,虽然作者对应每种口感都列举了一些相应的葡萄酒,但即便是由同一品种的葡萄酿制而成的葡萄酒,由于酿造方法、栽培区域等因素不同,会有着各种各样的口感,因此上面列举的也不是绝对的分类标准。
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