隈部美千代在法国巴黎蓝带西餐西点学校学习西点制作。自2006年起在西点教室Sweet Ribbon授课。她为初学者讲授基础课程，而且在西点理论研究方面享有很高人气。本书中的西点为隈部美千代亲自制作。

    《情趣烘焙：新手自制美味甜点》以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精美的成品图片，其制作所需的原材料、工具和制作时间也有详细的介绍，制作方法更是图文并茂，每个制作步骤都配有清晰的实例照片和详细的讲解文字，即使没有烘焙基础的读者也能轻松完成。

    制作蛋糕和西饼的基本工具<br>    制作蛋糕和西饼的基本材料<br>    柔软的海绵蛋糕<br>    草莓蛋糕<br>    卷糕<br>    奶油圆蛋糕<br>    松软的戚风蛋糕<br>    戚风蛋糕<br>    红茶戚风蛋糕<br>    香蕉戚风蛋糕<br>    圆圆的乳酪蛋糕<br>    烘焙乳酪蛋糕<br>    蛋奶酥<br>    奶油乳酪蛋糕<br>    经典的黄油蛋糕<br>    磅蛋糕<br>    假日蛋糕<br>    杏仁蛋糕<br>    松糕<br>    黄金蛋糕<br>    玛芬<br>    焦糖杯形蛋糕<br>    酥脆的曲奇 <br>    曲奇<br>    雪藏曲奇<br>    意式饼干<br>    椰丝甜饼<br>    挤花曲奇<br>    杏仁瓦片<br>    雪球<br>    香甜的巧克力糕点<br>    巧克力的基本知识<br>    鲜巧克力<br>    干果巧克力<br>    松露巧克力<br>    布朗尼巧克力蛋糕<br>    特浓巧克力蛋糕<br>    岩浆巧克力蛋糕<br>    色香味俱佳的派 <br>    苹果派<br>    千层派<br>    栗子派<br>    叶形派<br>    乳酪派<br>    馅料满满的蛋挞<br>    西洋梨蛋挞<br>    法式小蛋挞<br>    酥皮蛋挞<br>    松软的泡芙<br>    奶油泡芙<br>    曲奇泡芙<br>    闪电泡芙<br>    广聚人气的西饼<br>    法式杏仁饼<br>    多纳圈<br>    英式圆饼<br>    焦糖布丁<br>    意式奶油布丁<br>    制作蛋糕和西饼的基本用语