第1章 食品添加剂<br>1.1 食品防腐剂<br>010101 过氧乙酸<br>010102 2-萘酚<br>010103 富马酸<br>010104 溶菌酶<br>1.2 抗氧剂<br>010201 抗坏血酸钠<br>010202 异抗坏血酸<br>010203 谷维素<br>010204 2，4，5-三羟基苯丁酮<br>010205 愈创树脂<br>010206 豆磷脂<br>1.3 乳化剂<br>010301 丙二醇脂肪酸酯<br>010302 卵磷脂<br>010303 N-酰基谷氨酸钾<br>010304 硬脂酸甘露醇酯<br>010305 丙二醇藻酸酯<br>1.4 食品增稠剂<br>010401 淀粉<br>010402 羟丙基淀粉醚<br>010403 甲壳素<br>010404 罗望子多糖胶<br>010405 瓜尔胶<br>1.5 甜味剂<br>010501 D-果糖<br>010502 三氯蔗糖<br>010503 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯<br>010504 乙酰磺胺酸钾<br>010505 柚皮苷二氢查尔酮<br>1.6 酸味剂<br>010601 葡萄糖酸<br>010602 偏酒石酸<br>010603 丁二酸<br>1.7 鲜味剂<br>010701 L-天冬氨酸钠<br>010702 L-酒石酸钠（二水合物)<br>1.8 着色剂<br>010801 日落黄<br>010802 红曲红<br>010803 红曲米<br>010804 橡子壳棕<br>010805 多穗柯棕<br>010806 玫瑰茄红<br>010807 桑椹红<br>010808 紫草红<br>1.9 营养强化剂<br>010901 维生素B2<br>010902 肌醇<br>010903 维生素D2<br>010904 L-抗坏血酸磷酸酯镁<br>010905 乳酸锌<br>010906 碘化钾<br>1.10 食品香料<br>011001 苯甲醇<br>011002 苯乙醇<br>011003 香豆素<br>011004 柠檬醛<br>011005 乙基香兰素<br>011006 茉莉浸膏<br>011007 甜橙油<br>011008 桂花浸膏<br>第2章 饲料添加剂<br>第3章 农田化学品<br>第4章 高分子材料合成与加工助剂<br>第5章 纺织染整助剂<br>第6章 皮革化学品<br>第7章 水处理化学品<br>第8章 造纸化学品<br>第9章 电子化学品
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