搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
从DNA到转基因小麦:探索转基因食物
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543943315
  • 作      者:
    (英)约翰?范顿(John Farndon)著
  • 出 版 社 :
    上海科学技术文献出版社
  • 出版日期:
    2010
收藏
编辑推荐
    植物DNA如何能改变?转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗?什么是“终结者基因”?
    《从DNA到转基因小麦:探索转基因食物》顾问迈克尔·赖斯是伦敦大学教育学院自然科学教育学教授。他出版了大量关于基因工程理论和道德方面的论文和书籍。
展开
作者简介
    约翰·范顿,资深儿童科普读物作家,三次进入小学生科普读物奖的决选名单。
展开
内容介绍
    “连锁反应”系列丛书解释了科学领域历次重大进步的发展过程。丛书中每一分册讲述了科学上的每一次发现或每一项发明是怎样引发出一连串的技术突破,从而改变了我们的生活。从最早关于DNA机制的发现到最新的转基因农作物,《从DNA到转基因小麦:探索转基因食物》讲述了令人惊异的基因工程故事。
展开
精彩书摘
    对光的研究和发现几千年前就开始了,古代希腊和阿拉伯的学者作出了早期的重要贡献。但是我们对光的理解开始于17世纪的伟大的英国科学家牛顿(Sir Isaac Newton,1643——1727)。
    牛顿引发了一场空前的激烈的争论,他认为光是以粒子的方式传播的,而别的科学家则认为光是以波的形式传播的。
    关于波和粒子的争论
    在科学界没有什么争论像这场争论持续这么久和揭示出如此多的内容,这场争论不仅是关于光的争论,而且扩展到关于整个宇宙、物质、空间、时空的争论。即使是近代的发现也没有解决这个问题。而且又产生了新的争论。科学家们兴致高昂地讨论着一些新奇的思想,例如时光倒流、穿梭宇宙等。所有这些争论和发现都引发了一些卓越的现代科技,包括激光和飞速的通讯技术。
    科学家们知道了:DNA分子的形状之后,马上就想了解DNA结构的工作原理。到了20世纪50年代晚期,科学家们已经知道,是DNA指令细胞制造蛋白质的。从细胞壁到肌肉等任何东西的制造都需要蛋白质。一种很重要的蛋白质是酶。酶是使生物化学反应得以进行的辅助化学物质。没有酶,生物就不会有任何变化。
    科学家们想准确了解DNA是如何告诉细胞制造蛋白质的。他们确信,DNA两条链上的化学碱基都参与了活动。碱基排列的顺序所起的作用
展开
目录
主译的话
奇妙的食品还是危险的新发明?
殳现DNA
查明DNA是干什么的
破译DNA密码
DNA机制
活化工厂
转基因农作物
生产强壮植物
自我施肥谷物
营养全面的食物
改变食品
改变动物基因
转基因食品的现状及未来
大事年表
科学家小传
译者感言
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证