《咖啡馆人气甜点》精心收集知名咖啡馆中最受欢迎的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，以最清楚易懂的文字和步骤图片来呈现，不仅适合咖啡馆，家庭宴客、公司酒会也会派上用场。每次去咖啡馆，少不了被琳琅满目的各种点心所吸引。无论是松饼、蛋糕或是塔派，出炉的香气都在告诉你我，美味的戏剧即将上演。

8   糕点烘焙事前笔记
13  塔派篇
14  草莓牛奶塔 Strawberry Tart
17  水果千层派 Fruit Puff Pastry
20  苹果芝士塔 Apple Cheese Tart
23  培根奶酪塔 Bacon Cheese Tart
26  香蕉茴香塔 Banana Anise Tart
30  无花果小塔 Preserved Tart
32  ??典苹果塔 Classical Apple Tart
35  蛋糕篇
36  法式布丁卷  Créme Br?lée Stuffed Cake Roll
41  重奶酪蛋糕  Cheese Cake
44  古典巧克力蛋糕  Classical Chocolate Cake
47  华尔兹蛋糕  Cake of Waltz
49  欧贝à?蛋糕  Gateau De Lopéra
52  栗子咕咕霍夫  Chestnut Gugelhupf
54  英式草莓蛋糕  Strawberry Cake in English Style
58  抹茶麻糬芝士蛋糕  Green Tea Mochi Cheese Cake
61  地瓜芝士烧  Sweet Potato and Cheese Shaou
64  朗姆葡萄蛋糕  Rum Raisin Cake
66  巧克力香蕉蛋糕卷  Chocolate Bananas Cake Roll
70  黑枣蛋糕  Red Date Cake
72  蜂蜜千层蛋糕  Honey Thousand Layer Cake
75  传家马德雷妮蛋糕  Generation Madeleines
77  纽约芝士蛋糕  New York Cheese Cake
80  松饼篇
81  地中海麻糬松饼  Mediterranean Mochi Waffle
83  红豆麻糬松饼  Red Bean Mochi Waffle
85  麦香麻糬松饼  Wheat Mochi Waffle
87  牛奶松饼  Milk Waffle