《中国金鱼鉴赏与文化》从金鱼历史文化入手，深入浅出的对宫廷金鱼历史、宫廷金鱼品种、北京观赏鱼产业发展现状及未来展望等几个方面进行详细的讲解，为读者普及了金鱼历史及文化方面的知识，从一个新的角度诠释金鱼未来发展的方向。

第一章  金鱼史话
第一节  金鱼的起源
一、追溯金鱼起源
二、科学实验的考证依据
第二节  金鱼的历史
一、由野生到放生
二、由放生到半家化
三、由半家化到家化
四、由家化到人工选种
五、从人工选种到人工杂交
第三节  金鱼的游历
一、日本的金鱼
二、其他国家的金鱼
第四节  金鱼家乡缘
一、金鱼与嘉兴
二、金鱼与杭州
三、金鱼与扬州
四、金鱼与无锡
五、金鱼与上海
六、金鱼与北京

第二章  金鱼品种介绍
第一节  草种金鱼
一、草种金鱼的鉴赏
二、草种金鱼的品种
第二节  文种金鱼
一、文鱼
二、琉金
三、狮头
四、高头金鱼
五、文种珍珠鳞
六、皇冠珍珠鳞

第三章  金鱼文化
附录