黄业芳，广东罗定市人。1969年毕业于广州中医药大学医疗系。现任中山大学附属第一医院中医科主任医师，中西医结合临床硕士研究生导师，深圳中山泌尿外科医院中医科教授，中山医科大学家庭医生门诊部中医科教授。兼任中国老年学会中医研究委员会副主任委员，中华中医药学会眩晕专业委员会副主任委员兼秘书长，中华中医药学会老年分会常务委员，广东省中医药学会内科专业委员会副主任委员，广东省医疗事故鉴定委员会专家库成员，广州市成果评奖委员会成员。<br>    从事医疗、教学、科研工作40多年，擅长于中医胃肠道疾病、脑血管病、神经系统疾病、中医奇难杂症的临床医疗与研究、中医食疗与药膳的应用与研究。尤其对胃炎、溃疡病、结肠炎、奇难杂症、脑动脉硬化症、中风病、老年病、小儿哮喘病、发热不退等病症，积累了丰富经验。发表医学论文与文章170多篇，曾两次获得国际金奖。并著有《胃肠道不适中医自疗法》、《中医教授谈养生治病》、《现代女性保养药膳》、《中风后遗症中医治疗》、《高脂血症药膳》、《胃肠道疾病中医食疗》、《补课不如补脑》等著作11部。

    中医认为，脾胃是人的后天之本，营养物质的消化吸收，气血的化生，有赖脾胃的运化功能。现代医学研究还发现脾胃与人体免疫功能有莫大的关系，这就说明了脾胃受损易生诸病的道理；要想长寿，必须注意养脾胃；欲想脾胃健旺，关键在于重视胃肠道的日常保健与饮食调理；当今社会压力大，很多人非常努力，年纪轻轻便已功成名就。然而，紧张的生活节奏和不良的生活习惯，使不少人备受胃肠疾病困扰。目前胃肠病已成为世界上发病人数最多的疾病之一；为了让患者远离疾病，让正常人保持健康，专攻胃肠道疾病的防治与保健的权威专家黄业芳教授，将其从医40余载的临床经验及最新治疗胃肠道疾病的验方汇集成书，奉献给广大读者。

    生姜是姜科植物姜的鲜根茎。其味辛，性微温。归肺、脾二经。<br>    生姜既是食品也是药品。<br>    在中草药里，生姜也是一种很好的药品，以生姜为药材组成的药方可以治疗多种疾病。俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”用生姜泻心汤治疗胃寒呕吐，用生姜汁治疗妊娠呕吐，用生姜猪肚炖汤治疗胃痛，用生姜泡汤治呃逆，生姜配葱白外治跌打损伤，生姜配红糖治经痛，用干姜配白芍治腹痛等等，都有很好的效果。<br>    生姜还是中药里的解毒药，尤其是解半夏毒、南星毒。如果服用半夏、南星后出现喉舌麻痹时，可服生姜汁解之。<br>    生姜主要含挥发油如姜烯、姜醇和姜辣素。其挥发油能促进外周血液循环，服后使人全身温暖，并引起发汗。能刺激胃液，使胃酸增多，胃中脂肪分解酶活性增高，增强胃肠蠕动，祛除秽气，能兴奋延髓中枢及心脏。具有发表散寒、温中止呕、止咳祛痰的功效。临床上可用于治外感风寒、胃寒呕吐、妊娠恶阻，增进食欲，以及解半夏、南星的中毒。<br>    白茯苓，又称茯苓、云苓。是多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核。主要寄生在松科植物赤松或马尾松的根上。<br>    传说慈禧太后喜用茯苓做成食品糕点日常食用，令其皮肤洁白细腻，也使茯苓成为云贵川三省进贡皇室的贡品。

口疮<br>口苦<br>口酸<br>口甜<br>口臭<br>口腻<br>口淡无味<br>多唾<br>口渴<br>口咸<br>口角流涎<br>唇裂<br>唇颤动<br>唇青紫<br>舌痒<br>舌裂<br>舌痛<br>舌萎<br>舌肿<br>舌胖<br>舌纵<br>舌强<br>舌歪<br>舌颤<br>弄舌<br>舌剥<br>舌麻<br>舌疮<br>舌生芒刺<br>舌边齿痕<br>舌红绛<br>镜面舌<br>舌紫<br>舌淡白<br>舌苔白<br>舌苔黄<br>舌苔灰黑<br>舌苔腐垢<br>舌苔黄腻<br>舌苔白腻<br>嗳气<br>吞酸<br>呃逆<br>恶心<br>呕吐<br>反胃<br>噎膈<br>反流性食管炎<br>胃、十二指肠溃疡<br>慢性胃炎<br>急性胃肠炎<br>功能性消化不良<br>胃下垂<br>肠易激综合症<br>大便秘结<br>泄泻<br>脱肛<br>肛裂<br>痔疮<br>附录（一）胃肠药中常用品<br>附录（二）中医治疗胃肠道疾病的常用方法