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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
居家常用滋补药膳600例
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787546340210
  • 作      者:
    李兴广主编
  • 出 版 社 :
    吉林出版集团有限责任公司
  • 出版日期:
    2010
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作者简介
    李兴广,北京中医药大学教授、主任医师、中药方剂教研室主任、硕士生导师、医学综合课程教学中心主任。<br>    1983年自北京中医学院毕业后进入北京中医药大学,20余年来,一直活跃在教学和临床的第一线,主讲中药学、本草文献学、中药饮片辨识等课程。并坚持临床教学工作,开设特色门诊,针对各种常见病症的治疗积累了丰富的临床经验,尤其擅长治疗内科、皮肤科常见病及疑难杂症。发表学术论文20余篇,先后承担各级科研课题10余项。主编和参加编写的著作40余部。<br>    2003年获北京市人民政府“首都防治非典型肺炎工作先进个人”等称号。
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内容介绍
    《居家实用滋补药膳600例》系统地论述了药膳食疗的方方面面,推荐600多例疗效可靠、简单易做、经济实惠的药膳。从四季药膳调养讲起,春生、夏长、秋收、冬藏,随着四季的变化,结合人体的代谢规律,顺时调养;日常保健药膳,让容颜美丽,青春焕发,调养脏腑,气血旺盛,让你食之达到容颜常驻的效果;常见病调理药膳,不仅能达到保健强身、防病治病的目的,还免于服药苦口的感受,结合身体素质、疾病性质,合理选择,科学搭配,变“良药苦口”为“良药可口”,为身体健康保驾护航。
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目录
1食疗的基本原则/10<br>药膳养生讲科学/12<br>四季养生药膳/14<br>春季清补养生/14<br>猪肝粥/翡翠荠菜粥/玫瑰枸杞粥/15<br>蜜饯胡萝卜粥/薄荷粥/韭菜粥/山药红枣粥/16<br>肉苁蓉烧兔肉/淮山烧鸡翅/杞子烧牛肉/17<br>夏季调补养生/18<br>清炖鸭块冬瓜/银荷莲藕炒豆芽/凉拌双耳/绿豆炖藕/19<br>二冬丝瓜豆腐/马齿苋拌豆芽/芥蓝二冬/20<br>鸭肉冬瓜粥/荷叶粥/薏米绿豆粥/莲子银耳羹/21<br>秋季润补养生/22<br>红珠原汁蹄/瓦罐牛肉/22<br>香菇烧牛肉/菊花鸡片/23<br>枸杞核桃仁鸡丁/五味鸭卷/24<br>银耳沙参饮/贝母秋梨/红枣桂圆魔芋汤/25<br>冬季温补养生/26<br>杞枣黑豆煲猪骨汤/杏肉冬菇猪肉汤/26<br>鲩鱼木瓜汤/当归生姜羊肉汤/参<br>杞乌鸡御寒汤/萝卜羊肉粥/27<br>枸杞蒸鸡粥/豆浆炖羊肉/虫革炖老鸭/雪梨鲜奶炖木瓜/28<br>青苹果芦荟羹/羊腰苁蓉煲/当归鱼丸锅/29<br><br>2日常保健药膳/30<br>美容养颜/30<br>黄花菜炖猪蹄/羊肉粥/木瓜鲜奶/八珍美容露/红枣莲子汤/31<br>乌发明目/32<br>明目珍肝/黑豆炖猪蹄/黄精党参煨猪肘/串鸡三宝/33<br>强身健体/34<br>杞杜鹧鹋汤/34<br>红枣甲鱼汤/黄豆排骨汤/花生卤猪蹄/山药肉麻丸/35<br>丰胸美体/36<br>参芪鸡肉汤/36<br>牛奶炖花生/丰胸汤/虾仁猕猴桃/37<br>减肥瘦身/38<br>鸡仁冬瓜汤/38<br>枸杞菠萝银耳汤/冬瓜车前草汤/荷叶茯苓粥/杞鸡烧萝卜/39<br>山楂蜜汁黄瓜/山楂糕拌白菜/枸杞叶炒鸡蛋/赤豆炖鹌鹑/41<br>健脑益智<br>桂圆金钟鸡/42<br>鱼头豆腐汤/桂圆肉粥/莲子芡实肉汤/43<br>益智鳝段/奶汤鱼头/44<br>五子乌鸡煲/人参鹌鹑蛋/桂圆二仁猪心/天麻苓菇补脑汤/45<br>开胃消食<br>胡萝卜山药内金汤/46<br>山楂鹅肉汤/鸡肉陈皮汤/参苓粥/47<br>柠檬炒肉片/锅焦饼/消积饼/荷<br>香鸡肉米饭/48<br>补益气血<br>荔枝干红枣茶/50<br>兔肉补虚汤/四物鸡汤/红枣花生粥/51<br>补虚正气粥/竹筒人参饭/归地烧羊肉/52<br>补益鸡/熟地烧牛肉/黄芪软炸里脊/53<br>养心养肝<br>柏子仁炖猪心/54<br>百合芝麻炖猪心/侧耳根烧鲫鱼/山药杞子甲鱼汤/银耳杞子里脊汤/55<br>止咳润肺<br>燕窝羹/56<br>白果蒸鸭/虫草龟/57<br>滋阴壮阳<br>山药茯苓包子/58<br>芡实茯苓粥/茯神芡实炖乌鸡/苁蓉海参鸽蛋/59<br>苁蓉鸡丝汤/60<br>子鸡龙马汤/锁阳粥/百冬灌藕/黄精蒸猪肘/61<br>芹菜肉丝/姜附焖羊肉/62<br>鸡爪炖章鱼/虾仁烧卖/鸡丁炒核桃/63<br>延缓衰老<br>生姜红枣茶/64<br>鲫鱼奶白汤/山药杜仲腰片汤/益寿鸽蛋汤/65<br>银耳羹/期颐饼/人参炖老鹅/鹿茸香菇油菜/66<br>香酥山药/桂圆荔枝鸭/萝卜炖羊肉/67<br>消除疲劳<br>抗疲强身汤/68<br>苁蓉鲜鱼汤/天门冬萝卜汤/人参炖鸡/虫草红枣炖甲鱼/69<br>防癌抗癌<br>鳝鱼参归汤/70<br>黄芪瘦肉汤/桂圆甲鱼/木香黄连炖大肠/绿豆糯米酿猪肠/71<br><br>3现代常见病调理药膳/72<br>近视/72<br>茯苓柏子饼/杞子鱼胶炖牛蛙/73<br>鼻炎/74<br>加昧参麦饮/芡实辛夷粥/辛夷百合大米粥/鱼腥草煮猪肺/75<br>感冒/76<br>防风粥/生姜粥/糯米姜葱粥/77<br>神仙粥/预防感冒茶/香菜鱼片汤/葱白煮鸡/78<br>养生饭卷/金银蛋扒白菜/雪菜鱼肉蒸豆腐/79<br>咳嗽/80<br>鲜地粥/80<br>苏子茯苓薏米粥/补肺阿胶粥/姜蜜膏/81<br>金银花冲鸡蛋/羊髓羹/蜜饯百合/杏苏糕/82<br>糖橘饼/芒果鸡柳/百合牛肉/83<br>咽炎/84<br>炖雪梨豆根/84<br>双根大海饮/清咽饮/草菇鱼头汤/凤梨烩排骨/文思豆腐/花菇烩山药/85<br>哮喘/86<br>四仁鸡子粥/86<br>百果蜜糕/蜂蜜核桃仁/核桃仁拌鸡块/白糖西葫芦/滚龙丝瓜/87<br>贫血/88<br>桂圆桑葚粥/88<br>木瓜蜜奶汁/菜心扒鱼圆/黄精猪瘦肉/虫草煲骨髓/89<br>低血糖/90<br>糯米阿胶粥/90<br>丝瓜嫩肉丸/牛奶蒸蛋/91<br>脂肪肝/92<br>枸杞冬葵子赤豆汤/92<br>菊杞乌龙茶/山楂荷叶粥/山楂薏米燕麦粥/93<br>芹菜炒豆干/荞麦糕/水晶蔬菜饺/蔬菜腐皮卷/95<br>肝炎<br>双耳红枣粥/96<br>砂仁豆芽瘦肉汤/茄子炖荸荠/灵芝女贞丹参汤/胡萝卜煲田螺/97<br>胃病<br>香姜牛奶/98<br>佛手排骨汤/姜韭牛奶羹/丁香姜糖/苹果蛋饼/99<br>荜拨头蹄/参芪清蒸羊肉/100<br>良姜炖鸡块/猴头菇炖鸡/莲子花生豆腐脑/姜桶椒鱼/101<br>便秘<br>首乌红枣粥/102<br>决明子蜂蜜饮/二仁幽汤/银耳山楂羹/茄汁菜包/103<br>泄泻<br>南瓜豆腐饼/104<br>猪肾羹/姜茶乌梅饮/马齿苋粥/105<br>痔疮<br>桑葚糯米粥/106<br>木耳芝麻茶/藕栗炒莴笋/木耳番茄鸡块/杏仁扣猪肘/107<br>结石<br>利胆消石茶/108<br>花生仁炖莲子/香菜胡萝卜丝/翡翠菱白/玉米须炖蚌肉/109<br>痛风<br>茄子饼/110<br>冬瓜蒸鲤鱼/香脆三丝/烧三样/111<br>抑郁症<br>薄荷提神清心茶/百合鲜奶蜂蜜羹/鸡蓉南瓜土豆泥/113<br>失眠<br>荔枝莲药粥/114<br>莲子百合煲瘦肉/芹菜苹果汁/香蕉菠萝汁/115<br>胡桃芝麻糊/蜜枣樱桃扒山药/红枣桂圆炖鹌鹑/116<br>乌灵参炖鸡/天麻炖猪脑/虾子烧菱白/117<br>自汗、盗汗<br>韭黄拌腰丝/118<br>豌豆粉蒸肉/山药牛肉卷/木瓜煲泥鳅/腊味糯米圆/119<br><br>4中老年常见病调理药膳/120<br>高血压<br>猪腰杜仲汤/芹菜大米粥/菊楂钩藤决明饮/121<br>高脂血症<br>凉拌芹菜海带/山楂消脂饮/三七首乌粥/决明子粥/首乌芹菜粥/123<br><br>5女性、男性常见病调理药膳<br>6小儿常见病调理药膳<br>附录
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