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在吃吃喝喝中享受美食，在挑挑拣拣中降低血压。 以吃对不吃贵为宗旨，《高血压吃什么》为高血压的防治精心提供：正确的饮食方法，适合高血压患者的食品种类，高血压患者常用的中草药及食疗药膳方。 一本专为高血压患者介绍正确饮食方法的书

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内容介绍

高血压病人的饮食治疗是以减少钠盐和膳食脂肪，增加适量优质蛋白质，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果，戒烟戒酒，科学饮水为原则。

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精彩书摘

钙离子可以调节细胞活动，是细胞的信号分子。血液中的钙离子浓度发生变化可能影响许多细胞的功能，包括对血管阻力形成有重要作用的血管平滑肌细胞的收缩功能。由于缺钙，体内细胞内、外的钙离子平衡可能发生变化，引起全身血管的平滑肌细胞收缩增强，加大血管阻力.另外，血液钙离子的变化还可能对动脉硬化的形成有促进作用。而这些因素都可能与高血压的发生有关。当然，任何事物都是一分为二的，补钙也不例外，适量补之有益，补之过量也会有害。补钙过量，会使人体出现“异常钙化”.钙在人体内代谢过程中出现异常，造成机体组织细胞发生钙化性的病理改变。如动脉血管壁的细胞钙化，致使血管硬化，弹性降低，引起高血压和心脑血管病等疾病。免疫细胞和系统钙化，可使免疫功能减退，抗病能力降低，使癌症等多种疾病的发生率增加。大脑、心、肺、肝、肾等组织细胞发生钙化，就会引起这些脏器发生病变，严重地威胁人体的健康和生命，影响人类的自然寿命。

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第一章高血压患者要饮食合理 饮食治疗高血压的原则 高血压患者的食谱热量指标 高血压患者如何正确补钙 高血压患者如何正确饮水 经常饮茶有利于防治高血压 高血压患者忌吃冷饮食品 高血压患者要少吃味精 高血压患者要少吃糖 蜂胶对高血压的作用 沙棘油对高血压的作用 高血压患者要喝低脂牛奶 第二章高血压患者宜吃的蔬菜 洋葱——舒张血管降血压 高血压患者的洋葱食疗方 芹菜——降血压降血脂 高血压患者的芹菜食疗方 竹笋——清除体内多余脂肪 高血压患者的竹笋食疗方 芦笋——有“降压妙品”之称 高血压患者的的芦笋食疗方 茭白——有助于控制血压 高血压患者的茭白食疗方 茵陈蒿——防止脂肪沉积 高血压患者的茵陈蒿食疗方 韭菜——辅助治疗高血压 高血压患者的韭菜食疗方 马齿苋——扩张血管 高血压患者的马齿苋食疗方 菠菜——保护眼睛防心力衰竭 高血压患者的菠菜食疗方 荠菜——降压降脂 高血压患者的荠菜食疗方 苦瓜——保持血管弹性 高血压患者的苦瓜食疗方 冬瓜——排钠利尿降压 高血压患者的冬瓜食疗方 茄子——强化血管功能 高血压患者的茄子食疗方 西红柿——保护心血管防治高血压 高血压患者的西红柿食疗方 黑木耳——显著降低血中胆固醇 高血压患者的黑木耳食疗方 萝卜——软化血管稳定血压 高血压患者的萝卜食疗方 蘑菇——提高机体免疫力 高血压患者的蘑菇食疗方 银耳——防止动脉粥样硬化 高血压患者的银耳食疗方 海带——降压强心抗动脉粥样硬化 高血压患者的海带食疗方 大蒜——溶解体内淤血 高血压患者的大蒜食疗方 魔芋——血液的净化剂 高血压患者的魔芋食疗方 黄瓜——降低胆固醇 高血压患者的黄瓜食疗方 腐竹——改善微循环 高血压患者的腐竹食疗方 茼蒿——消食开胃降压补脑 高血压患者的茼蒿食疗方 油菜——清血降压 高血压患者的油菜食疗方 土豆——预防中风 高血压患者的土豆食疗方 西兰花——调节预防高血压 高血压患者的西兰花食疗方 大白菜——预防心血管疾病 高血压患者的白菜食疗方 莴笋——利尿降压预防心律紊乱 高血压患者的莴笋食疗方 莲藕——预防高血压增强免疫力 高血压患者的莲藕食疗方 紫菜——减少高血压的发病率 高血压患者的紫菜食疗方 香菜——辅助治疗高血压 高血压患者的香菜食疗方 卷心菜——抗衰老降胆固醇 高血压患者的卷心菜食疗方 荸荠——降压抗癌 高血压患者的荸荠食疗方 胡萝卜——降低胆固醇提高免疫力 高血压患者的胡萝卜食疗方 山药——降压预防并发症 高血压患者的山药食疗方 莼菜——补钙降压 高血压患者的莼菜食疗方 第三章高血压患者宜吃的水果 第四章高血压患者宜吃的主食 第五章高血压患者宜吃的其他食物 第六章高血压患者辩证食疗 第七章高血压药膳常用中草药

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