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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
红楼梦中的养生秘密
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543326682
  • 作      者:
    杨力编著
  • 出 版 社 :
    天津科技翻译出版公司
  • 出版日期:
    2010
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编辑推荐
    另辟蹊径百家讲坛学者杨力,分析红楼梦中的蛛丝马迹,去芜存菁,中医养生学家杨力解密红楼梦中的养生奥秘。
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作者简介
    杨力,国学大家,中国首席中医养生专家,著名中医学家,易学家、作家、学者,中国中医科学院教授,北京《周易》研究会会长、中国作家协会会员。曾进行了上千场全国健康大巡讲的公益讲座,并于2004年登上央视百家讲坛,讲解《阴阳平衡,健康一生》,并深受好评。
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内容介绍
    清朝的中医养生学取得了前所未有的进步,这些进步与发展也被体现在了《红楼梦》之中。《红搂梦》中所提到的每一个病例与治疗方案,都是值得我们去推敲的。编者基于多年来在养生之道上的探索,对《红楼梦》中包含的养生理念提出了独特的见解。以全新的视角通过饮食养生剖析了红楼梦中人的性格,对《红楼梦》的家庭关系、行为处事以及故事脉络进行了分析。《红楼梦中的养生秘密》从《红楼梦》中介绍的各种膳食、茶饮、中成方、生活习惯等入手,并联系不同人物的身体和心理特点,让读者在细品名著的同时增长了养生知识。
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精彩书摘
    “民以食为天”是中国人常说的一句话。人类的生命活动需要不断地从外界吸收、补充营养物质,而食物便是营养物质的主要来源。无论何时,人类都离不开食物,如果人类失去了食物对人体能量的补充,那么生命将无法得到延续。<br>    《黄帝内经·脏气法时论》中讲道:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。这里的“五谷”就是我们吃的稻米、小麦、玉米、小米和黄米,也就是我们通常所说的五谷杂粮;“五果”是指我们日常生活中常吃的桃、李、栗、杏、枣,这些水果可以辅助性地为人体提供所需的营养;“五畜”就是我们食用的肉类,包括猪肉、羊肉、狗肉、鸡肉,这些肉类对人体都有非常好的补益作用;“五菜”指的是各式各样的蔬菜,它们对人体营养可以起到补充的作用。所以,五谷是养命的,五果是帮助你消化的,五畜是起到补益作用的,五菜是起到补充作用的。由此可见,食物在人的生命过程中占据着何等重要的位置。<br>祖国医学认为,脾胃是人体的后天之本,经过饮食调理以保养脾胃才是养生延年之大道。随着四季气候的变化而调和食味,搭配营养,便可以防止疾病,达到养生保健的目的。因此对于我们来说,食物就是最好的医药。在治疗的疾病过程中,常以先食疗、后药饵为宜,此方法对老年人尤为重要。老年人因多有五脏衰弱、气血损耗的病况,加之脾胃运化功能减退,故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效。<br>    当然,食物作为我们维持生命活动的基础,并不是简简单单地摄取就行了。怎样合理地对食物进行搭配,通过什么样的方式来进食,餐后应该通过哪些活动来帮助消化食物,这都是我们养生过程中的重要环节。让食物发挥其最大的营养补充效果,才能达到我们养生的目的。<br>    要做到科学饮食,在通常情况下我们要注意四个搭配:粗细搭配、荤素搭配、生熟搭配、干稀搭配。<br>    粗细搭配是指在日常膳食中,我们要将传统的谷类物质和一些粗杂粮搭配起来食用。在日常生活中,我们喜欢食用一些经过细加工的谷类,如精米、精面粉等。这些食物虽然口感细腻,但是由于在加工过程中很多营养物质都被流失掉,长期食用便会造成营养缺乏。而一些粗杂粮如玉米、荞麦、小米、薯类、豆类,虽然口感比不上细粮,但它们所含的营养物质全面,特别是人体所需的维生素和微量元素,大部分都要靠这些食物来补充。因此在食用细粮的同时经常搭配些粗粮,我们对食物营养的摄取才会均衡,身体的健康才能得到保证。<br>    ……
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目录
药膳养生——品尝红楼美食,享受健康人生<br>《红楼梦》中人的饮食健康密码<br>民以食为天,食养才是养生的大道<br>看红楼美食文化,领略贾府昔日繁华<br>红楼汤品,流香扑鼻飘万里<br>冰镇酸梅汤,解暑最在行<br>火腿鲜笋汤,宝玉不嫌烫<br>野鸡崽子汤,肉嫩味鲜贾母尝<br>桂圆甜汤补虚损,宝玉失玉定心神<br>养心安神莲枣汤,红楼一梦牵心肠<br>红楼美食鸡皮汤,酸笋虾丸味都香<br>熙凤操劳宁国府,补养首选奶子粥<br>凤姐讨好老祖宗,提早备好鸭肉粥<br>红楼菜品,大快朵颐涎欲滴<br>火腿炖猪肘,消化易吸收<br>鲜嫩枸杞芽,探春宝钗夸<br>油炸焦骨头,含钙易吸收<br>贾母进补蒸羊羔,湘云作诗烤鹿肉<br>胭脂鹅脯利五脏,鹅肉煮汁止消渴<br>鸽蛋补肾又益气,贾母日膳不可缺<br>贾母年高吃鹌鹑,补益脾胃坚筋骨<br>红楼点心,唇齿留香沁心脾<br>小小蟹肉饺,活血清热好<br>奶拌茯苓霜,吃出冰雪肌肤<br>枣泥山药糕点心,凤姐探病秦可卿<br>端午佳节话粽子<br>中秋赏月品月饼<br>宝玉逗欢林妹妹,耗子精煮腊八粥<br>元宵佳节看大戏,贾母心慈赐元宵<br>红楼蔬果,日常养生餐不离<br>日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人<br>燕窝进补须讲究,少食多餐定期服<br>槟榔杀虫可消极,行气导滞还利湿<br>豆腐面筋酱萝卜,吃腻鱼肉换口味<br>白菜紫菜大头菜,开胃消食家常菜<br>豇豆扁豆菜干子,葫芦条儿和茄子<br><br>饮酒养生——祛病养生,酒为诸药之长<br>传世酒文化,渊源万年长<br>王公贵族饮助兴,贩夫走卒亦消愁<br>美酒传说流千古,个中滋味人间尝<br>红楼豪宴如流水,缕缕酒香飘梦中<br>红楼话美酒,养生品健康<br>红楼众人饮黄酒,海量豪饮是家常<br>华佗所创屠苏酒,除夕大摆合欢宴<br>葡萄美酒润肝肠,满口溢香保健康<br>合欢花酒祛寒气,安神解郁黛玉尝<br>果子美酒含营养,偏偏难登大雅堂<br>酒未敌腥还用菊,宝钗作诗赞菊花<br>宝玉祭晴雯,桂醑寄深情<br><br>喝茶养生——诸药为各病之药,茶为万病之药<br>绚丽茶文化,起源于中华<br>先从茶具说起<br>古今制茶之方<br>品茶先品水<br>烹茶饮茶的艺米<br>饮茶与中医的养生之道<br>红楼话香茗,唇齿亦留香<br>宝玉迁怒李嬷嬷,其因源于枫露茶<br>贾母夜宵嫌油腻,最后选中杏仁茶<br>酒饱饭足品香片,味浓耐泡茉莉花<br>贾母不吃六安茶,酒食油腻怕停食<br>旧年雨水老君眉,刘姥姥不识乐大家<br>消食利尿除烦热,性温味香普洱茶<br>尤氏惜春吵完架,李纨劝解奉面茶<br>真者甘香而不冽,太和之气龙井茶<br><br>药物养生——虚则补之,实则泻之<br>《红楼梦》中药,治病加养生<br>养生先从人参说起<br>红楼谈宝玉,佩玉益身体<br>葵花也是养生药,驱虫止痢混身宝<br>驴皮浸泡熬阿胶,补血止血之要药<br>甘草祛痰又止咳,缓和药性解热毒<br>贾芸行贿用麝香,通络散瘀治癫狂<br>大观园内翠绿景,桑榆槿柘显清新<br>宝玉也会配丸药,名贵首乌紫河车<br>金桂害人却害己,砒霜剧毒药自己<br>观赏药用凤仙花,红楼众女染指甲<br>蔷薇三杰可治病,金银花也宜养生<br>珍珠美容之上品,佩戴装饰显光华<br>传世中成药,《红楼梦》中方<br>黛玉先天显不足,体弱补虚人参丸<br>宝钗生来带热毒,咳嗽需要冷香丸<br>失眠可用补心丹,养心安神除心烦<br>贾环怀恨烧宝玉,王夫人忙用败毒散<br>功能不同地黄丸,红楼梦中养生丹<br>黛玉中暑香薷饮,和中化湿可解表<br>刘姥姥二进大观园,带走一些中药丹<br>巧姐因寒急惊风,药方首选四神散<br>宝钗因为薛潘事,患病服用至宝丹<br><br>疾病与养生——中医治未病,预防要先行<br>宝玉爱发痴,癫狂益早治<br>黛玉先天弱,后天亦失养<br>凤姐身患难言隐,流产下红崩漏症<br>贾母吃桃患泄泻,年高受风易感冒<br>黛玉身患结核病,咳血之因为肺痨<br>湘云择席难入睡,黛玉体弱也失眠<br>尤二姐用药致流产,妊娠用药须禁忌<br>香菱患了干血证,中医治疗谈闭经<br>香菱难产难逃劫,产妇致命大出血<br>贾赦中秋石绊脚,崴脚先用冰水敷<br>元春发福剩营养,“痰厥”病基是肥胖<br><br>性与养生——色乃人之本性,善待才能养生<br>宝玉神游太虚境,遗精滑精要谨慎<br>贾瑞白日性幻想,凤姐引诱丧其命<br>妙玉未断尘缘根,人性本有性幻觉<br>宝玉也是近亲婚,近亲结婚怎优生<br>探春婚后神飞扬,性爱和谐是关键<br>什锦春意绣春囊,性教育关系到健康<br><br>其他养生——事因知足心乐,人到无求品自高<br>贾母何以得长寿,善良无忧真性情<br>刘姥姥长寿探秘绝,粗茶淡饭常运动<br>熙凤为何会早逝,心理重担劳损精<br>薛姨妈怄气损肝气,内伤七情伤身体<br>节食亦能得长寿,饥饿疗法谈养生<br>香料养生起源早,赏心悦目又防病<br>琴棋书画陶情志,助兴消愁保健康<br>红楼梦中飘妙音,乐人乐己乐心神<br>红楼梦中梦,睡梦助养生
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