张允赏，1974年出生于山东，1993年12月入伍，在部队期间荣立二等功一次，三等三次，被评为全国优秀士兵，现为中国烹饪大师、高级烹调技师。<br>    他爱岗敬业，刻苦钻研，勤奋好学，先后发表了多篇论文，荣获全军首次烹饪大赛中国名师称号和奖章，解放军报等新闻媒体多次报道他的成绩，现任福建省地税局培训中心餐厅管理员，中国食文化丛书高级编委。

    《健康生活新思维》毒素进行了全面的剖析。着重讲解了饮食、运动、减肥、按摩、精神以及其他多方面的排毒原理、排毒方法和排毒作用等。帮助你营造一个清新自然、远离污染的世界。永葆青春、延年益寿一直是人们梦寐以求的愿望。医学界通过多年的科学实践，开辟出了一条崭新的道路。它能够使人不早衰，少得病。并且可以达到养颜美体、延年益寿的效果。这条路就是清理体内的垃圾和毒素。

    人人健康是家庭幸福的标志，长寿快乐是每个人的愿望。<br>    如何健康饮食？我们认为应做好以下几项工作：<br>    1.树立健康新观念<br>    关于健康二字的解释，古人曾说：“体壮日健，心怡日康。”也就是说，健康要有个好身体，还要有健康的心理。心理健康是人类健康的重要组成部分，但是现在生活好了，患神经性疾病的人却增多了。<br>    世界卫生组织发布的报告说，全球约10亿人患有各种神经系统疾病。而随着人口老龄化程度的不断加深，神经系统疾病患者还将继续增加。<br>    一则名为《神经疾病：公众健康的挑战》的报告中说，中风、帕金森病和脑损伤等神经系统疾病每年在全球范围内夺走约680万人的性命，占全球死亡人数的12％，全球患者人数20年内将翻一番。<br>    优美的生活环境及科学的饮食方法是健康的保证。心理健康必须有一个良好的心态，正确对待自己，正确对待别人。有容乃大，能忍自安。<br>    新世纪，人类最关注的话题是健康，而健康的一个重要因素就是饮食。科学饮食，营养均衡了，才能身体健康、心情舒畅。新课题是指人们利用新技术、新方法、新材料、新观念研制出新产品，总结出新观念。新课题的研究对科学健康饮食将起到重要作用，为此，我们选择了具有代表性、实用性、准确性的新课题介绍给读者，使您可以从中得到启发，受益无穷。

第一章 概述树立新观念<br>一、树立新观念／1<br>1．树立健康新观念／2<br>2．树立饮食新观念／3<br>3．树立消费新观念／4<br>4．树立珍惜生命新观念／5<br>二、疾病与饮食／8<br>1．学习营养知识／8<br>2．控制慢性病／8<br>3．养成良好的生活习惯／9<br>三、食物的功效／9<br>1．五性五味／9<br>2．平性食物／11<br>3．热性食物／12<br>4．寒性食物／12<br>5．凉性食物／12<br>6．温性食物／13<br><br>第二章 健康新思维<br>一、美在夕阳红／15<br>1．老年人“十乐”／15<br>2．老人饮食营养宜全／16<br>3．老人饮食辅食宜软／16<br>4．老人饮食用食宜温／16<br>5．老人饮食三餐宜时／17<br>6．老人饮食烹调宜淡／17<br>7．老人饮食进食宜缓／17<br>8．老人饮食就餐宜静／17<br>9．老人饮食食量宜适／18<br>10．退休生活参考作息表／18<br>11．饮食长寿“十诀”／19<br>12．体育锻炼好处多／20<br>二、心理健康／21<br>1．健康长寿心理保健“十法”／21<br>2．健康长寿心理健康“十要”／23<br>3．保持心理平衡的“十一条要诀”／24<br>三、如何才能健康长寿／25<br>1．健康长寿与肥胖／25<br>2．健康长寿与花卉／28<br>3．健康长寿与书法／30<br>4．健康长寿大脑保健“十法”／31<br>5．“十字”健脑法／34<br>6．延缓大脑衰老法／35<br>7．健康长寿“一二三四五法”／36<br>8．健康长寿腿、足保健“十法／38<br>四、日常生活中的养生／40<br>1．晨喝水与晚泡脚／40<br>2．做做耳操好处多／41<br>3．养生保健“四妙招”／42<br>4．枕头高低论短长／43<br>5．生物钟保健“十法”／45<br>6．身心健康“六标准”／45<br>7．国外健康流行风／46<br>8．养生保健有诀窍／47<br>9．生理与气象有关／48<br>五、健康我做主／49<br>1．自我测试健康否／49<br>2．亚健康状态自测／50<br>3．笑的保健功效多／52<br>4．延年益寿与“七伴”／53<br>5．善饮食者可长寿／54<br>6．防癌“八要”／55<br>7．养生“十字歌”／55<br>8．健康贵有四／56<br>9．养生“七字诀”／57<br>10．老年保健口诀／58<br>11．合理膳食：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑／58<br>12．适当运动：三、五、七／58<br>13．养生保健须主动／59<br>14．WHO对老年人饮食营养的七项规定／59<br>15．保健的五项原则／60<br>16．食疗保健的七项方药内容／61<br>17．一日几餐对身体健康最有益／62<br>18．早餐进食三忌／62<br>19．午餐进食三要点／64<br>20．晚餐进食四忌／64<br>21．老年人饮食要坚持“五少、五多”和“十一忌”／65<br>22．常见十一种食物营养之最／66<br>23．常见二十七种可防病治病、抗衰延年食物之食疗功能／67<br>24．可延年益寿的四类食品／68<br>25．受环境污染的五种人之食疗防治／69<br>26．食物之科学搭配说五例／69<br>27．老人之食欲与其身心健康之关系／70<br>28．人之口味与疾病的关系／71<br>29．人之五官、五脏与五味的关系／72<br>30．饮水要把好三关的学问／72<br>31．科学喝水的学问三条／73<br>32．夏天科学喝水的学问五条／74<br>33．人喝水为什么还要讲科学／75<br>34．人为什么要多喝水／75<br>35．为什么中老年人要多喝水／75<br>36．常饮雪水有利人长寿／77<br>37．饮水充足能使人健康长寿／77<br>38．每天喝足量的水能健康长寿／78<br>39．您会烧开水吗／79<br>40．这样的开水不能喝／79