关于减肥，常有朋友纠结“运动和节食哪个效果好？”而其实是如果能一直坚持运动和健康饮食的话，你会永远都与“减肥”这个话题扯不上关系。
我们都知道冬瓜、青瓜类的蔬菜好吃且热量低，不会发胖。只是这类菜却很容易饿，倒是丑丑的土豆饱腹感比较强。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。当然健康食品还要健康吃才行，油炸类的虽然口感好，但是为了我们的小蛮腰还是远离为妙。
我们知道土豆的蛋白质含量比大豆还高，是最接近动物蛋白的植物蛋白。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆还利于减肥，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。但是，我们只要爱吃就可以，千万不要窝在沙发上做“土豆”。
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